Bewusst mit Lebensmitteln umgehen kann viel Geld sparen. Wir treten dafür ein – und dafür, eine neue Kultur des nachhaltig-gesunden Essen und Genießens zu etablieren, die vom Fertiggericht und „Schnell-Schnell“ wegführt zu Genuss und Gemeinschaft.
Bei Lebensmittel kannst du mit folgenden Tipps Geld sparen und deinen Genuss steigern:
- Wenig Junkfood ist: Möglichst gering verarbeitete Lebensmittel einsetzen.
- Saisonal kaufen: Bei Obst und Gemüse kaufen, was gerade Saison hat – das ist günstiger und schmeckt besser!
- Selbst zubereiten: Neues kennenlernen und ganz nach dem eigenen Geschmack genießen.
- Gemeinsam statt allein: Miteinander kochen und genießen.
- Richtig lagern: Lebensmittel verwenden und möglichst wenig wegwerfen, Reste verwerten.
- Meal Prepping: Gerichte und Imbisse vorbereiten, mitnehmen und unterwegs genießen.
Hier einige wichtige Ratgeber zum Thema:
Obst, Gemüse und pflanzlichen Produkte:
Gegen Lebensmittelverschwendung:
Allgemeine Einkaufsratgeber:
- Einkaufsratgeber der Tierschutzombudsstelle Wien
- WWF Fischratgeber
- Broschüre „Biologische Produkte“ des Marktamts
Bezugsquellen für Lebensmittel & Selbstversorgung:
- MILA Mitmach – Supermarkt
- Foodcoops (Einkaufsgemeinschaften)
- Gemeinschaftsgärten
- siehe auch Infos der Stadt Wien sowie Verein Gartenpolylog
- Märkte und Wochenmärkte der Stadt Wien – siehe auch Broschüre „Biologische Produkte“ mit Standorten aller Märkte
- Ab-Hof-Verkäufe bei Produzent:innen – vgl. auch Dachmarke „Stadternte Wien“ und Ab-Hof-Broschüre „Nahrungsquelle Donaustadt“
- Selbsternteparzellen der Stadt Wien
- Orte der Lebensmittelweitergabe wie FAIRteiler-Kühlschränke, Sozialmärkte und Co. – siehe auch Hilfswerk FAIRteiler
Innovative und nachhaltige Unternehmen aus Wien:
- bodenstark bio
- Hut&Stiel – Austernpilze, die auf Kaffeesatz wachsen
- Hiel – vegane und vegetarische Aufstriche aus Wien, Produktion von Pilzwürsteln und Co.
- Unverschwendet – Produkte aus geretteten Lebensmitteln
- nackad – unverpacktes Lieferservice
- Frey – Delikatessen und Sauergemüse aus Wien
- Heindl / Pischinger – Köstliche Süßigkeiten aus Wien, vielfach vegan, direkt erhältlich in den zahlreichen Heindl Filialen oder im Online Shop