Die Wintertagung des Ökosozialen Forums bringt jedes Jahr die zentralen Akteur:innen der Land- und Ernährungswirtschaft zusammen. Es werden aktuelle Herausforderungen diskutiert, neue Perspektiven eröffnet und Impulse für die Zukunft gesetzt. An sechs Fachtagen präsentierten knapp hundert Fachleute ihre Perspektiven und diskutierten, wie die Landwirtschaft krisensicher und zukunftsorientiert gestaltet werden kann. Die Wintertagung ist dabei weit mehr als nur eine Konferenz – sie bildet den agrarpolitischen Auftakt des Jahres und verbindet Wissenschaft, Praxis und Politik auf einzigartige Weise.

2026 fand die Veranstaltungsreihe an insgesamt sieben Fachtagen von 20. bis 29. Jänner statt. Themenschwerpunkt waren in diesem Jahr Zukunftsperspektiven, steigende Lebensmittelpreise und Versorgungssicherheit.  Unter dem Titel „Schnäppchenjagd im Feinkostladen – der wahre Preis billiger Landwirtschaft“ diskutierten Funktionär:innen, Bäuerinnen und Bauern, Wissenschafter:innen sowie Vertreter:innen entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu den Branchenschwerpunkten: Agrarpolitik, Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Ackerbau, Waldwirtschaft, Fischereiwirtschaft, Schweinehaltung sowie Grünland- und Viehwirtschaft.

Eröffnungstag Agrarpolitik

Der Eröffnungstag der Wintertagung am 20. Jänner in Wien war den zentralen Herausforderungen rund um Agrarpolitik, Lebensmittelpreise und Versorgungssicherheit gewidmet. Hochkarätige Vertreter:innen aus Politik, Wissenschaft, Handel und landwirtschaftlicher Praxis diskutierten, wie faire Preise entlang der gesamten Wertschöpfungskette, nachhaltige Produktion und soziale Verantwortung in Einklang gebracht werden können.

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Das waren die Fachtage der 73. Wintertagung

Fachtag Schweinehaltung

Der Fachtag Schweinehaltung fand am 21. Jänner in der HLBLA St. Florian statt und thematisierte die Auswirkungen der bald kommenden Nachhaltigkeitsberichterstattungen für Handel und Produzente:innen, steigende Tierwohlanforderungen und veränderte Marktbedingungen. Ebenso wurden Forschung zu Biosicherheit, Stallumbauten, wirtschaftliche Auswirkungen höherer Standards sowie die Rolle von Handel und Konsument :innen diskutiert.

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Fachtag Fischereiwirtschaft

Am 22. Jänner fand der Fachtag Fischereiwirtschaft am Heffterhof in Salzburg statt. Die Veranstaltung widmete sich den Chancen und Herausforderungen der Aquakultur und Teichwirtschaft – von agrarpolitischen Rahmenbedingungen über nachhaltiges Wassermanagement und Biodiversität bis hin zu innovativen Produktionssystemen und neuen Vermarktungsmodellen.

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Fachtag Gemüse, Obst und Gartenbau

Am 23. Jänner fand in der HBLFA Schönbrunn der Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau der Wintertagung 2025 statt. Im Mittelpunkt standen Pfanzenschutz, der strukturelle Wandel in der Landwirtschaft und nachhaltige Anbautechniken.

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Fachtag Waldwirtschaft

Am 27. Jänner fand der Fachtag Waldwirtschaft in der HBLA Bruck an der Mur statt. Dieser Tag widmete sich der nachhaltigen Bewirtschaftung sowie den Auswirkungen des Klimawandels auf die Wälder. Auch die Rolle der Forstwirtschaft für Klimaschutz, Biodiversität und regionale Wertschöpfung wurde diskutiert.

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Fachtag Ackerbau

Am 28. Jänner fand der Fachtag Ackerbau in der HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg statt. Bei der Tagung wurden Fragen der Produktivität, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit behandelt – von Bodengesundheit und Ressourceneffizienz über Digitalisierung bis hin zu agrarpolitischen und marktlichen Rahmenbedingungen.

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Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft

Am 29. Jänner fand in der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit Grünland- & Viehwirtschaft der letzte Fachtag der Wintertagung 2026 statt. Hier lag der Fokus auf der Bedeutung nachhaltiger Tierhaltung und Grünlandbewirtschaftung für Ernährungssicherheit, Biodiversität und Kulturlandschaft.

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Die Wintertagung 2025 fand an insgesamt sechs Fachtagen von 21. bis 30. Jänner 2025 statt. Themenschwerpunkt war in diesem Jahr die Versorgungssicherheit mit agrarischen Gütern im Rahmen europäischer Sicherheitsüberlegungen. Unter dem Titel „Zukunft auf den Boden bringen – Landwirtschaft global denken, lokal lenken“ diskutierten Funktionär:innen, Bäuerinnen und Bauern, Wissenschafter:innen sowie Vertreter:innen entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu den Branchenschwerpunkten: Agrarpolitik, Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Ackerbau, Geflügelhaltung, Schweinehaltung sowie Grünland- und Viehwirtschaft.

EU-Agrarkommissar zu Besuch in Österreich

Die diesjährige Wintertagung begann mit einem hochrangigen Besuch: EU-Agrarkommissar Christophe Hansen kam nach Österreich, um bereits am Vorabend der Veranstaltung zentrale agrarpolitische Themen anzusprechen. Besonders betonte er die Bedeutung eines Bürokratieabbaus, um landwirtschaftlichen Betrieben mehr Effizienz und Handlungsspielraum zu ermöglichen. Dieser Ansatz wird auch von EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen unterstützt und ist ein wesentlicher Bestandteil der geplanten Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP). Hansen unterstrich, dass eine Vereinfachung der administrativen Prozesse nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit, sondern auch die Nachhaltigkeit der europäischen Landwirtschaft fördert.

Generalsekretär des Ökosozialen Forums Hans Mayrhofer, EU-Agrarkommissar Christophe Hansen, Landwirtschaftsminister
Norbert Totschnig und Präsident des Ökosozialen Forums Stephan Pernkopf  © ÖSF/Schreiber

Das waren die Fachtage der 72. Wintertagung

Die Wintertagung des Ökosozialen Forums bringt jedes Jahr die zentralen Akteur:innen der Land- und Ernährungswirtschaft zusammen. Hier werden aktuelle Herausforderungen diskutiert, neue Perspektiven eröffnet und Impulse für die Zukunft gesetzt. An sechs Fachtagen präsentierten knapp hundert Fachleute ihre Perspektiven und diskutierten, wie die Landwirtschaft krisensicher und zukunftsorientiert gestaltet werden kann. Die Wintertagung ist dabei weit mehr als nur eine Konferenz – sie bildet den agrarpolitischen Auftakt des Jahres und verbindet Wissenschaft, Praxis und Politik auf einzigartige Weise.

^{© ÖSF/Schreiber}

Eröffnungstag Agrarpolitik

Die Wintertagung startete mit dem Fachtag Agrarpolitik, bei dem aktuelle Herausforderungen und Zukunftsperspektiven im Mittelpunkt standen. Themen wie die nachhaltige Gestaltung von Förderprogrammen, Klimaschutz, Biodiversität und die Rolle der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU wurden diskutiert. Fachleute beleuchteten, wie Agrarförderungen ökologisch und ökonomisch sinnvoll gestaltet werden können. Besonders die Balance zwischen Umweltanforderungen und Wirtschaftlichkeit sowie die Versorgungssicherheit angesichts von Klimawandel und geopolitischen Krisen rückten in den Fokus.

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Fachtag Gemüse, Obst und Gartenbau

Am 23. Jänner fand in der HBLFA Schönbrunn der Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau der Wintertagung 2025 statt. Im Mittelpunkt standen hier der strukturelle Wandel in der Landwirtschaft und nachhaltige Anbautechniken. Die Anpassung an den Klimawandel wurde durch den Anbau robuster Kulturen wie der Pawpaw und die Optimierung von Bewässerungssystemen adressiert. Herausforderungen wie Hagelschäden und Spätfröste erforderten innovative Schutzmaßnahmen. Fachleute diskutierten zudem die Stärkung von Regionalität, Direktvermarktung und lokalen Märkten zur Steigerung der Resilienz.

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Fachtag Ackerbau

Am 27. Jänner fand der Fachtag Ackerbau in der HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg statt. Dieser Tag widmete sich nachhaltigen Bewirtschaftungsmethoden, Bodengesundheit und Klimaanpassung. Die neue EU-Richtlinie für Bodenmonitoring wurde ebenso behandelt wie die Chancen der Digitalisierung im Ackerbau. Themen wie variable Düngung, die Reduktion von Lachgasemissionen und innovative Pflanzenzüchtung mit Biostimulanzien standen im Fokus. Auch die Resilienz der Wertschöpfungskette angesichts geopolitischer Unsicherheiten wurde beleuchtet.

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Fachtag Geflügelhaltung - Herausforderungen der Branche

Im Kultursaal in Hatzendorf wurde am 28. Jänner der Fachtag Geflügelhaltung abgehalten. Die Geflügelbranche diskutierte steigende Produktionskosten, strengere Regulierungen und die Nachfrage nach mehr Tierwohl. Besonders die Umstellung auf langsam wachsende Rassen stellt viele Betriebe vor finanzielle Herausforderungen. Gleichzeitig gewinnt die CO₂-Bilanzierung an Bedeutung, während Krankheitsrisiken wie die Vogelgrippe zusätzliche Unsicherheiten mit sich bringen. Doch der Markt bietet auch Chancen: Der Handel setzt verstärkt auf regionale Qualitätsprodukte, und Tierwohlprogramme erhalten zunehmend Unterstützung.

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Fachtag Schweinehaltung - Gesundheit für Mensch und Tier am Bauernhof

Der Fachtag Schweinehaltung fand am 29. Jänner in der HLBLA St. Florian statt. Es standen die Auswirkungen neuer Tierschutzgesetze und die damit verbundenen betrieblichen Anpassungen im Mittelpunkt – insbesondere vor dem Hintergrund sinkender Bestände. Diskutiert wurden zudem neue Fördermöglichkeiten für Investitionen, Strategien zur Sicherung der Ferkelversorgung sowie die wachsende Bedeutung von Haltungskennzeichnungen für mehr Transparenz. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf technologischen Innovationen wie Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz, die eine präzisere Überwachung der Tiergesundheit und des Tierwohls ermöglichen. Auch Nachhaltigkeit, Effizienzsteigerung und Marktanpassung waren zentrale Themen.

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Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft

Am 30. Jänner fand in der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit Grünland- & Viehwirtschaft der letzte Fachtag der Wintertagung 2023 statt. Hier lag der Fokus auf zukunftsfähigen Modellen der Nutztierhaltung. Praxisnahe Ansätze wie die gemeinschaftliche Maschinennutzung in schwer zugänglichen Regionen sollten Kosten senken und die Nachhaltigkeit fördern. Zudem wurde der Einsatz von Agrar-Fachkräften zur Unterstützung von Betrieben in Notsituationen oder Urlaubszeiten diskutiert, um eine verlässliche Versorgung von Tieren sicherzustellen.

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Diese Frage steht am 21. Jänner 2025 in Wien beim Eröffnungstag im Mittelpunkt der agrarpolitischen Debatte, zu der neben dem neuen EU-Agrarkommissar Christophe Hansen auch Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig und andere wichtige Vertreter:innen des agrarischen Sektors erwartet werden. Die Versorgung mit sicheren Lebensmitteln leitet aber auch die Diskussionen an den produktionsspezifischen Fachtagen in den Bundesländern, die zusätzlich auch mit den aktuellen Praxisinformationen und Entwicklungen der Branchen aufwarten. Entsprechend können für die Teilnahme auch Weiterbildungsstunden angerechnet werden.

Die Fachtage der Wintertagung

Nach der Eröffnung finden im Rahmen der Wintertagung fünf weitere Fachtage statt. 23.1.2025: Gemüse-, Obst- und Gartenbau, HBLFA Schönbrunn, Wien

27.1.2025: Ackerbau, HBLFA Francisco Josephinum, Wieselburg (NÖ)

28.1.2025: Geflügelhaltung, Kultursaal Hatzendorf (Stmk.)

29.1.2025: Schweinehaltung, HLBLA St. Florian (OÖ)

30.1.2025: Grünland- und Viehwirtschaft, HBLFA Raumberg-Gumpenstein (Stmk.)

Die Teilnahme ist ausschließlich vor Ort möglich. Die Fachtage Agrarpolitik sowie Grünland- und Viehwirtschaft können von Personen mit einem gültigen Ticket eines beliebigen Fachtages im Anschluss in der Mediathek nachgesehen werden.

Detaillierte Informationen zur Wintertagung 2025 und den Kartenverkauf finden sich unter www.wintertagung.at

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Sichern Sie sich kostenlos & unverbindlich 15 % Rabatt auf Ihr Ticket unter www.wintertagung.at (bis 25.11.2024)

Im Rahmen dieser größten agrarische Informations- und Diskussionsveranstaltung Österreichs finden sechs Fachtage statt:

Hier sind die Termine für die einzelnen Fachtage:
21.01.2025: Agrarpolitik, Wien
23.01.2025: Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Wien
27.01.2025: Ackerbau, Wieselburg, NÖ
28.01.2025: Geflügelhaltung, Hatzendorf, Stmk
29.01.2025: Schweinehaltung, St. Florian, OÖ
30.01.2025: Grünland- und Viehwirtschaft, Raumberg-Gumpenstein, Stmk

Seien Sie dabei, wenn Zukunft auf den Boden gebracht wird.

Wir freuen uns darauf, Sie bei der Wintertagung 2025 begrüßen zu dürfen!

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Die Wintertagung 2025 wird vom 21. bis 30. Jänner 2025 in Wien, Niederösterreich, Oberösterreich und der Steiermark als Präsenzveranstaltung stattfinden. Wie gewohnt bietet Österreichs größte agrarische Informations- und Diskussionsveranstaltung umfassendes Wissen aus Wissenschaft, Politik und Praxis. Neben dem Eröffnungstag Agrarpolitik widmen wir uns an den Fachtagen den verschiedenen landwirtschaftlichen Branchen.

Hier sind die Termine der Wintertagung 2025 (Änderungen vorbehalten):

• 21.01.2025: Agrarpolitik, Wien
• 23.01.2025: Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Wien
• 27.01.2025: Fachtag Ackerbau, Niederösterreich
• 28.01.2025: Fachtag Geflügelhaltung, Steiermark
• 29.01.2025: Fachtag Schweinehaltung, Oberösterreich
• 30.01.2025: Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft, Steiermark

Weitere Informationen zu den Programmen und zur Anmeldung finden Sie demnächst auf dieser Seite und unter www.wintertagung.at.

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Von 23. Jänner bis 1. Februar 2024 fand unter dem Motto „Wir leben Innovation aus Tradition! Die Bäuerinnen und Bauern zwischen Versorgungssicherung, Preisdruck und Klimazielen“ die größte Informationsveranstaltung der österreichischen Agrarbranche zum mittlerweile 71. Mal statt. 

An 11 Fachtagen, an 11 Veranstaltungsorten in 5 Bundesländern sowie im Livestream kamen 143 Referent:innen und Diskutant:innen sowie auch Teilnehmer:innen aus dem Publikum zu Wort. Alle Beiträge stehen ab nun ein Jahr lang in der Wintertagungs-Mediathek zum Nachschauen bereit. Tickets für die Mediathek können auch jetzt noch gelöst werden. 

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Alle Beiträge zum Nachsehen in der Mediathek

Rund 120 Experten und Expertinnen diskutierten bei der 70. Wintertagung unter dem Motto „Selber produzieren statt Krisen importieren“ Lösungen für ein nachhaltiges Ernährungssystem, eine leistungsfähige Land- und Forstwirtschaft sowie eine hohe Versorgungssicherheit auf Basis einer Kreislaufwirtschaft. Über 3.500 Teilnehmerinnen und Teilnehmer waren vor Ort und online dabei.

Selber klimaeffizient produzieren, statt Krisen importieren

Am Eröffnungstag wurden die Perspektiven der Landwirte und Landwirtinnen bei der Produktion von Nahrungsmitteln für eine wachsende Bevölkerung unter Berücksichtigung ökologischer Belange diskutiert. Die Experten und Expertinnen waren sich einig, dass Innovation, Technologie, umfassender Wissenstransfer und eine breite öffentliche Unterstützung notwendig sind, um die aktuellen Herausforderungen zu bewältigen, die Landwirtschaft für junge Menschen attraktiver zu machen und den Wandel zu fördern.

Publikum beim Eröffnungstag Agrarpolitik der 70. Wintertagung

Der Präsident des Ökosozialen Forums, Stephan Pernkopf, hob die Bedeutung eines kritischen Levels der Selbstversorgung  in Europa und einer geschlossenen, regionalen Kreislaufwirtschaft für eine hohe Versorgungssicherheit vor. Er forderte nach dem Vorbild der Schweiz eine Vorratshaltung für wichtige Lebensmittel, Betriebsmittel und Medikamente. Norbert Totschnig, Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft, betonte die Kreativität, Innovation und das Umweltbewusstsein der österreichischen Landwirtschaft und sieht die ökosoziale Agrarpolitik als Erfolgskonzept.

Stephan Pernkopf beim Eröffnungstag Agrarpolitik der 70. Wintertagung

„Quadratur des Kreises“ braucht junge, innovative Landwirtinnen und Landwirte

Martin Frick, Direktor des Büros des Welternährungsprogramms der Vereinten Nationen für Deutschland, Österreich und Liechtenstein, forderte eine globale Diversifizierung der Landwirtschaft und eine stärkere Anerkennung der Arbeit der Landwirte und Landwirtinnen . Der Senior Vice President Public Affairs, Science & Sustainability bei der Bayer AG, Matthias Berninger, betonte die Notwendigkeit einer Produktionssteigerung unter Berücksichtigung der Umwelt und der Reduzierung von Emissionen in der Landwirtschaft. Die Wichtigkeit, den Beruf des Landwirts bzw. Der Landwirtin  attraktiver zu machen, unterstrich Wolfgang Burtscher, Generaldirektor für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der Europäischen Kommission. Er räumte ein, dass dies öffentliche Subventionen und Offenheit für Innovation und Forschung erfordere.

EU-Ziele überfordern Betriebe und schaden der Umwelt

Der Generalsekretär des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Hans Mayrhofer, äußerte im Rahmen der 70. Wintertagung seine Besorgnis darüber, dass die EU-Agrar- und Umweltziele und die geplante Bürokratie die Landwirtschaft überfordern und zahlreiche Familienbetriebe in Österreich das nicht bewältigen können. Er forderte eine Transformation hin zu einer nachhaltigen und kreislauforientierten Landwirtschaft im Sinne der ökosozialen Idee und betont, dass ökologische Ziele nur erreicht werden können, wenn die Landwirte und Landwirtinnen wirtschaftlich produzieren können. Ökonomische Aspekte müssen daher stärker berücksichtigt, die Landwirte und Landwirtinnen eingebunden sowie Anreize gesetzt werden. Andernfalls drohen Ertragsrückgänge, steigende Importe und eine zunehmende Abhängigkeit, während Krisen und ein größerer CO2-Rucksack nach Europa eingeführt werden.

Menschen von der Qualität und Nachhaltigkeit der heimischen Produktion überzeugen

Europa muss die Produktion wichtiger und kritischer Produkte erhalten oder zurückholen, um die Abhängigkeit zu verringern, eine Versorgungssicherheit vor allem in Krisenzeiten aufrechtzuerhalten und die Klimabilanz weiter zu verbessern. WIFO-Zahlen belegen die hohe Klimaeffizienz der heimischen Produktion: Demnach kommt Österreich im Bereich der CO2-Äquivalente auf 1,68 kg pro Euro Wertschöpfung – in Deutschland sind es um 20 Prozent mehr. Um die Emissionen  weiter zu verringern, müssen Mayrhofer zufolge geschlossene, regionale Kreisläufe geschaffen werden. Eine Kreislaufwirtschaft ist nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch sinnvoll. Dafür braucht es ein Umdenken beim Konsum und eine Reduktion bei der  Verschwendung von Lebensmitteln sowie ein Bekenntnis zur Produktion in Österreich. Die kleinstrukturierte Land- und Forstwirtschaft in Österreich ist ein Erfolgskonzept und die Bäuerinnen und Bauern sind kreativ, innovativ, bestens ausgebildet und zunehmend digitaler. Eine nachhaltige Versorgung, sind sich die Experten und Expertinnen einig, kann nur erreicht werden, wenn alle Glieder der Lebensmittel-Wertschöpfungskette von der Forschung bis zum Teller zusammenarbeiten.

Die Experten und Expertinnen betonten auch die Bedeutung der Forstwirtschaft bei der Bewältigung von Energiefragen und als wichtiger Bestandteil der Kreislaufwirtschaft. Eine nachhaltige und klimafitte Waldbewirtschaftung sei erforderlich, um alle Funktionen des Waldes zu berücksichtigen und zu erhalten.

Podium beim Eröffnungstag Agrarpolitik der 70. Wintertagung

Innovation fördern, Fortschritt ermöglichen

Wie Innovation aussehen kann, zeigten u. a. Michael Obersteiner, Direktor des Environmental Change Institutes der Oxford Universität, und Andreas Holzinger vom Human-Centered-Lab am Institut für Forsttechnik der Universität für Bodenkultur. Obersteiner hob die Potenziale der zirkulären Bioökonomie hervor und beschrieb, wie Kohlenstoff aus pflanzlicher Biomasse zur Speicherung von Wasserstoff aus erneuerbaren Energien verwendet werden kann. Er verwies auch die Bedeutung der CO2-Entfernung aus der Atmosphäre und die  Speicherung von Kohlenstoff in Böden und geologischen Formationen. Holzinger führte zudem an, wie künstliche Intelligenz und die "Human-Robot-Collaboration" in der Forstwirtschaft eingesetzt werden können, um Forstarbeiterinnen und Forstarbeiter zu unterstützen und die Sicherheit zu erhöhen. Durch die Verbindung von Maschinendaten und menschlichem Wissen können Algorithmen entwickelt werden, die die Forsttechnik trainieren  und die Forstwirtschaft optimieren können. Eine Digitalisierung von Waldflächen ermöglicht die Erstellung einer digitalen Abbildung des Waldes und damit eine bessere Planung und Überwachung der Forstwirtschaft.

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Alle Vorträge und Diskussionen der 70. Wintertagung finden Sie zum Nachsehen in unserer Wintertagungstags-Mediathek.

Die Links und Passwörter zu den Fachtags-Mediatheken haben Sie mit Ihrer Anmeldung zur Wintertagung erhalten. Sie waren nicht angemeldet? Dann buchen Sie Ihr Ticket zur Mediathek direkt hier:

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Das waren die Fachtage der 70. Wintertagung

Fachtag Kommunikation – Nachhaltigkeit wird in den Medien an Bedeutung gewinnen

Der Fachtag Kommunikation wurde am 18. Jänner live aus dem Wintertagungsstudio in Wien übertragen und stand ganz im Zeichen der Kommunikation über Kreislaufwirtschaft, Nachhaltigkeit und Werte. Die Experten und Expertinnen waren sich einig, dass das Thema Nachhaltigkeit in der Kommunikation und in den Medien an Bedeutung gewinnt, aber negative Berichte zunehmen werden, wenn der Kommunikation keine konkreten nachhaltigen Maßnahmen oder Produkte gegenüberstehen. Die Konferenz unterstrich die Bedeutung eines Mentalitätswandels zur Förderung von Nachhaltigkeitszielen, einschließlich des Übergangs von einer linearen zu einer Kreislaufwirtschaft und der Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

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Fachtag Waldwirtschaft - Potenziale des Waldes für klimaneutrale Zukunft nutzen

Der Fachtag Waldwirtschaft fand am 20. Jänner im Rahmen der CEBC in Graz statt und widmete sich der europäischen Forstwirtschaft und den Perspektiven einer Kreislaufwirtschaft in diesem Sektor. Experten und Expertinnen betonten, dass das Potenzial des Waldes als Kohlenstoffsenke und -speicher, als Energiequelle, als Ersatz für fossile Energieträger und als wichtiges Element der Kreislaufwirtschaft stärker genutzt werden sollte. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Wälder ist unerlässlich, um die Funktionen des Waldes zu schützen, und die EU sollte ganzheitliche Strategien entwickeln, die der Heterogenität der Länder Rechnung tragen und Innovationen fördern.

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Fachtag Berg & Wirtschaft - Flächen im Alpenland effizient und abgestimmt nutzen

Der Fachtag Berg & Wirtschaft fand am 23. Jänner in der HBLFA Tirol in Rotholz statt. Experten und Expertinnen diskutierten über die Kreislaufwirtschaft im Alpenraum. Sie betonten, dass aufgrund der begrenzten Flächen und der unterschiedlichen Interessen der verschiedenen Sektoren ein umfassender Austausch aller Akteure und Akteurinnen  notwendig ist. Die Diskussion kam zu dem Schluss, dass eine effiziente Flächennutzung und eine sinnvolle und nachhaltige Kreislaufwirtschaft möglich sind, wenn alle Möglichkeiten, wie z. B. Agro-Photovoltaik und regionale Kooperationen, genutzt werden.

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Fachtag Landtechnik - Praxisnahe Lösungen für die moderne Landwirtschaft

Am 23. Jänner fand der Fachtag Landtechnik in der HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg statt. Die Spanne der Diskussionsthemen reicht von Rahmenbedingungen der zukünftigen Landwirtschaft – wie der GAP-Reform, Digitalisierungsstrategien oder Auswirkungen absehbarer Megatrends auf die Landwirtschaft – über moderne technische Lösungen für ressourcenschonende und nachhaltige Bewirtschaftung bis hin zu praxisnahen Lösungsbeispielen für Herausforderungen bei Pflanzenschutzmitteln, Digitalisierung und Precision Farming.

Fachtag Ackerbau - Versorgungssicherheit und Ressourceneffizienz

Beim Fachtag Ackerbau diskutierten Experten und Expertinnen zum Thema "Neue politische Rahmenbedingungen, Energiekrise und Co - Ist die Versorgung gesichert?" und betonten die Notwendigkeit eines hohen Selbstversorgungsgrades der EU, um Abhängigkeiten zu vermeiden. Sie forderten einen effizienten und nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen, statt Verbote und starre Beschränkungen. Die Experten und Expertinnen hoben auch die Bedeutung des Übergangs zu einer Kreislaufwirtschaft vor, um den Bedarf an Primärrohstoffen zu verringern und den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern.

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Fachtag Geflügelhaltung - Herausforderungen der Branche

Im Kultursaal in Hatzendorf wurde am 24. Jänner der Fachtag Geflügelhaltung abgehalten. Der Bogen spannte sich von den Auswirkungen der Energiekrise auf die Geflügelbranche und die Leistungen derselben für die Versorgungssicherheit über Trends und Innovationen für eine nachhaltige und tierwohlgerechte Geflügelhaltung bis hin zum Spannungsfeld zwischen Tiergesundheit und Kreislaufwirtschaft. Die Expertinnen und Experten zeigten dabei Perspektiven für die Branche und Chancen der Kreislaufwirtschaft auf.  

Fachtag Obst-, Gemüse- und Gartenbau - Gesamte Lebensmittelkette muss zusammenarbeiten

Am 25. Jänner fand in der HBLFA Schönbrunn der Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau der Wintertagung 2023 statt. Experten und Expertinnen diskutierten über Entwicklungen, Trends und Innovationen in der Branche. Sie betonten, dass alle Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette mit Kostensteigerungen bei Energie, Arbeit und anderen Faktoren zu kämpfen haben und es daher schwierig ist, diese Kosten direkt an die Konsumenten und Konsumentinnen weiterzugeben. Stattdessen ist eine kontinuierliche Koordinierung über die gesamte Kette hinweg erforderlich, um Lebensmittel für die Verbraucher und Verbraucherinnen  erschwinglich zu halten und das wirtschaftliche Überleben der Unternehmen zu sichern. Um mehr Bewusstsein für die Qualität und den Wert lokaler Lebensmittel zu schaffen, muss ihr Mehrwert  besser und stärker kommuniziert werden.

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Fachtag Schweinehaltung - Gesundheit für Mensch und Tier am Bauernhof

Der Fachtag Schweinehaltung fand am 25.01. in der HLBLA St. Florian statt und thematisierte u. a. die Tierschutz-Reform in Österreich mit dem neuen Tierschutzgesetz und deren Bedeutung für die Versorgung mit österreichischem Schweinefleisch sowie die Auswirkungen auf Landwirtschaft, Fleischmarkt und Konsumenten und Konsumentinnen . Zudem wurden der Nährstoffkreislauf in der Schweinehaltung und die Nutzung von Nebenprodukten in der Fütterung  diskutiert. Abgerundet wurde der Fachtag mit Vorträgen zu Gesundheit von Tier und Mensch am Bauernhof.

Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft - Silos verlassen & Wissen vernetzen

Am 26. Jänner fand in der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit Grünland- & Viehwirtschaft der letzte Fachtag der Wintertagung 2023 statt. Am Fachtag wurden die Potenziale und Herausforderungen der Kreislaufwirtschaft in der Grünland- und Viehwirtschaft diskutiert. Die ExpertInnen betonten, dass alle Bereiche der Kreislaufwirtschaft berücksichtigt und die Stakeholder eingebunden werden müssen, um Nutzenpotenziale zu heben. Vertreter und Vertreterinnen  aus Forschung und Praxis, insbesondere aus dem Primärsektor, sollten zudem stärker in die Entwicklung von Kreislaufwirtschaftsstrategien einbezogen werden, so die Experten und Expertinnen der Brache.

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Bundesminister Norbert Totschnig nannte in seiner Rede die Wintertagung den „Schrittmacher der Agrarpolitik“ und zeichnete die Bedeutung der Wintertagung in historischer Perspektive nach. UNIDO-Generaldirektor Gerd Müller sprach die aktuellen Herausforderungen für die Ernährungssicherheit an und Josef Riegler erläuterte die Grundprinzipien seines Modells der Ökosozialen Agrarpolitik (sein Redebeitrag findet sich hier). BOKU-Rektorin Eva Schulev-Steindl, die Abgeordnete zum Europäischen Parlament Simone Schmiedtbauer, RWA-Generaldirektor Reinhard Wolf und REWE-Vorstand Marcel Haraszti warfen aus ihrer jeweiligen Perspektive – aus Sicht der Wissenschaft, der Politik sowie des vorgelagerten und nachgelagerten Sektors der Landwirtschaft – einen Blick auf die Bedeutung der Wintertagung. Agrar-Scout (Infos zu diesem Projekt des Ökosozialen Forums finden sich hier) Florentine Kranzler skizzierte die Erwartungen der Jugend an die Landwirtschaft von morgen und an die Wintertagung.

Durch das offizielle Programm führten der Generalsekretär des Ökosozialen Forums Hans Mayrhofer und Marisa Mühlböck. Für die musikalische Untermalung des Abends sorgte ZamQuetscht aus der Buckligen Welt.

Als besondere Aufmerksamkeit erhielten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer die von Josef Siffert recherchierte Broschüre „70 Jahre Wintertagung“, in der die Entwicklung der Tagung von 1954 bis 2023 nachgezeichnet wird. Die Broschüre finden Sie hier.

Fotogalerie

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KUHLE SACHE! Grünland- und Viehwirtschaft jung gedacht – jung gemacht

Ideen und Netzwerke – davon kann man gerade als junge Landwirtin und junger Landwirt niemals genug haben! Vom 25. bis zum 26. Jänner 2023 lädt euch daher das Ökosoziale Forum in Kooperation mit den Mitgliedsorganisationen des AgrarThinkTanks (Landjugend, Junge Landwirtschaft, Jungzüchter, uvm.) zur Teilnahme an unserem Spezialevent ein. Innovative Betriebe besuchen, sich mit Gleichgesinnten austauschen und über neueste Trends und Erkenntnisse in der Grünland- & Viehwirtschaft informieren – ein buntes Paket erwartet euch. Und natürlich kommt auch das Feiern nicht zu kurz!

Weitere Infos und die Anmeldung findest du hier.

Folgende Punkte stehen auf dem Programm:

25. Jänner 2023

• gemeinsame Bus-Anreise aus deinem Bundesland nach Schladming
• Besichtigung von drei innovativen Betrieben entlang der Wertschöpfungskette Milch
• Ausklang in derTenne Schladming
• Übernachtung im Sporthotel Royer****^S

26. Jänner 2023

• Besuch des Fachtags Grünland- und Viehwirtschaft im Rahmen der 70. Wintertagung
• gemeinsame Bus-Rückreise in dein Bundesland

Wir freuen uns auf Dich!

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Hier findest du weitere Informationen

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