Die Intention der Ausstellung ist dabei eine ganz besondere: „Die Natur“ als Gegenüber auf Augenhöhe erlebbar zu machen. Lebewesen, die sonst mikroskopisch klein sind oder die man normalerweise nie oder nur selten zu Gesicht bekommt, können in den Fotografien als „Du“, als lebendiges Gegenüber erlebt und verstanden werden. Der abstrakte Begriff „Biodiversität“ wird damit greifbar und verständlich – als die Vielfalt des Lebendigen, die Vielzahl an beeindruckenden und interessanten Lebewesen, die uns umgibt. Das Motto der Ausstellung lautet daher: „Auf Du und Du mit der Natur“.

Begleitet werden die Bilder von Tonspuren, in denen Aspekte der Mensch-Natur-Beziehung behandelt werden. (mehr erfahren)

Sie können die Ausstellung aktuell in Wien Penzing besichtigen:

• Bezirksmuseum Penzing: vom 10. April bis zum 30. Juni 2026 (Mi 17 bis 19 Uhr, So 10 bis 12 Uhr) – begleitend zur Sonderausstellung Wasser und ergänzt um Inhalte zur Sonderausstellung (mehr Infos)
• weitere Standorte folgen

Wir danken den Fotograf:innen für die freundliche Genehmigung zur Nutzung ihrer außerordentlichen Werke!

• Edward Ehab Makrofotografie
• Kaj Kolodziej Naturfotografie
• Kamilla Szava-Oberndorfer

„Auch, wenn ein jedes Lebensmittel, das nicht im Müll landet, aus ökologischer Sicht zu begrüßen ist, kann das Thema aus dem ökologische Blickwinkel nicht in seiner Vollständigkeit in Betracht genommen werden.“, betont Andrea Schnattinger, Präsidentin des Ökosozialen Forums Wien.

Aus diesem Grund hat sich das Ökosoziale Forum Wien in den vergangenen Monaten einem intensiven Diskussionsprozess gewidmet und eine Position als Verein herausgearbeitet. Diese soll einen Beitrag dazu liefern, die Aufmerksamkeit von Öffentlichkeit und Stakeholdern verstärkt auf die soziale Dimension der Rettung von Lebensmitteln zu lenken diese in Diskussionen besser abzubilden.

2026 findet der Lehrgang erstmals offen statt – die Anmeldung ist also erstmalig auch für Einzelpersonen möglich. Für Vereine / Organisationen stehen Kontingente zur Verfügung, die gebucht werden können.

• Einzelplatz (regulär)
• Einzelplatz (Stipendium – begrenzt)
• Kontingente für Träger, Vereine, Organisationen

Durch praxisbezogene, gartenpädagogische Kompetenzen sowie durch die Förderung von Gartenprojekten vor Ort soll die allgemeine Entwicklung der Kinder/Jugendlichen, ihre Naturbeziehung sowie ihr Ernährungsverhalten positiv beeinflusst werden.

Nein, das muss nicht sein! Aber zugegeben: sich unterwegs ausgewogen, gesund, nachhaltig und gleichzeitig g’schmackig und günstig zu ernähren ist nicht leicht! 

Wir freuen uns daher sehr, dass wir unsere Publikationsreihe „G.U.T. und günstig essen“ wieder erweitern. Gemeinsam mit dem Arbeitsmedizinischen Zentrum der KFA (KFAMZ) und dem Verein PAN Austria haben wir uns diesmal der Frage gewidmet, wie man G.U.T.e Ernährung in den Alltag integriert. „GUT und günstig essen – auch unterwegs“ ist ein kleines Highlight geworden. In dieser Faltkarte erfahrt Ihr das wichtigste darüber, was „Meal Prep“ ist, bekommt einige Rezeptanregungen und einen Pocket Guide für den schnellen Einkauf im Supermarkt.

Jetzt zum Download oder in der Stadtinfo im Rathaus als Druckversion!

_{Bild: Bernadette Wurzinger / „Einladung_zum_Essen“ via pixabay (einladungzumessen.com)}

„Lebensmittel retten“ liegt voll im Trend. Doch die Versorgung armutsbetroffener Menschen wird für vertrauenswürdige Sozialorganisationen zunehmend schwieriger. Das Ökosoziale Forum Wien, Die Tafel Österreich und der Samariterbund Wien lenken in einer gemeinsamen Presseaussendung zum Welternährungstag die Aufmerksamkeit auf eine Problemstellung, die bislang noch weitgehend unbekannt ist: die zunehmende Verknappung von Lebensmittelspenden für den Sozialen Transfer – also die Weitergabe an armutsbetroffene Menschen. Die drei Partnerorganisationen stellen in diesem Zusammenhang die Frage nach der Zukunft der Lebensmittelrettung:Versorgung Armutsbetroffener oder schleichende Kommerzialisierung?

OTS (Wien | 16. Oktober 2025)

Welternährungstag 2025: Zukunft der Lebensmittelrettung – Versorgung Armutsbetroffener oder schleichende Kommerzialisierung?

„Lebensmittel retten“ liegt voll im Trend. Doch die Versorgung armutsbetroffener Menschen wird für vertrauenswürdige Sozialorganisationen zunehmend schwieriger.

Noch vor zehn Jahren gab es mehr als genug Warenspenden, die von Sozialorganisationen gerettet und zur Versorgung Armutsbetroffener weiterverteilt werden konnten. Heute stehen diese Organisationen vor einer schwierigen Situation: Durch neue Vertriebswege, Abgabeformen und Produktlinien sind die verfügbaren Warenspenden (vor allem aus dem Handel) immer weniger geworden. Zusätzlich verschärfen neue, oftmals kommerzielle Akteure, die für zunehmend Konkurrenz um die Warenspenden sorgen, die Lage.

Die ökologische Perspektive ist für Andrea Schnattinger, Präsidentin des Ökosozialen Forums Wien, klar – aber eben nur eine Seite der Medaille: „Je weniger Lebensmittel im Müll landen, desto besser. Doch auch die soziale Dimension von Lebensmittelrettung darf nicht übersehen werden„, betont Schnattinger und ergänzt: “Die Versorgung armutsbetroffener Menschen mit Lebensmitteln – und zwar mit einem ausgewogenen Mix an Lebensmitteln – ist eine sehr wichtige gesellschaftliche Aufgabe. Diese Aufgabe wird für Sozialorganisationen leider zunehmend schwieriger.”

„Wir und viele unserer Partnerorganisationen spüren einen seit Jahren zunehmenden Druck in der Akquise von Warenspenden. Mittlerweile müssen wir von einer echten Knappheit sprechen”, so Alexandra Gruber, Geschäftsführerin Die Tafel Österreich. Ihre Organisation widmet sich seit über 25 Jahren dem Sozialen Transfer – also der Versorgung armutsbetroffener Menschen mit Lebensmittelspenden. Der Begriff “Lebensmittelrettung” kommt von dort und war über lange Zeit dem Sozialen Transfer vorbehalten, erklärt sie. Mittlerweile sei er aber so populär geworden, dass er für alles Mögliche verwendet werde – von Abverkaufsware bis zu neuen Produktlinien. Diese Entwicklungen sind nicht grundsätzlich problematisch, so Gruber, ergänzt aber: „Wir kämpfen für den Sozialen Transfer. Wo die Warenspenden dafür knapp werden, Geld dafür verlangt wird oder konkurrenzorientierte Akteure anerkannten Sozialorganisationen die Lebensmittel abwerben, da steht das Feld des Sozialen Transfers an der Schwelle zu einer wirklich bedrohlichen Situation.”

Auch Oliver Löhlein, Geschäftsführer des Samariterbundes Wien und ÖSF Wien Vizepräsident, bestätigt: „Es fällt uns immer schwerer, Lebensmittelspenden – speziell Obst und Gemüse sowie Frischlebensmittel wie Joghurt oder Milch – aufzutreiben, um damit unsere Kund:innen in den Sozialmärkten ausreichend zu versorgen. Aber auch die Regale für Grundnahrungsmittel wie Öl, Reis oder Mehl bleiben mittlerweile leider immer öfter leer„, berichtet Löhlein und ergänzt: „Die Knappheit bei Warenspenden hat sich in den letzten Jahren zunehmend zugespitzt. Daher setzen wir uns für Rahmenbedingungen ein, die für vertrauenswürdige Sozialorganisationen die Voraussetzungen schaffen, um ihren Auftrag in der Bekämpfung von Ernährungsarmut auch in Zukunft zu erfüllen.” Das Feld sei seit Jahrzehnten sozial und auf Kooperation ausgerichtet, um Armutsbetroffene zu versorgen, so Löhlein.

“Die Bemühungen anerkannter Sozialorganisationen um Lebensmittel für die Versorgung armutsbetroffener Menschen reichen mittlerweile weit über die Akquise von Warenspenden hinaus”, weiß René Hartinger, Geschäftsführer des Ökosozialen Forums Wien. Darunter fallen nicht nur die mittlerweile gut bekannten “Sammeltage”. Der Samariterbund Wien hat vergangenes Jahr sogar ein eigenes Urban Farming Projekt gestartet, um selbst Obst zu ernten und eigenes Gemüse zu produzieren, mit dem die Sozialmärkte und Sozialeinrichtungen versorgt werden können. Partnerorganisationen wie Die Tafel Österreich sorgen beispielsweise mit Obsternteaktionen im Wienerwald für zusätzliche Vitamine in den Lieferkisten. Nichstdestotrotz sind und bleiben die Organisationen des Sozialen Transfers aber auf Lebensmittelspenden angewiesen, um ihren gesellschaftlichen Auftrag erfüllen zu können, so Hartinger. Die Knappheit bei Warenspenden werde auch durch die Ellenbogentechnik einzelner Akteure, die den etablierten, vertrauenswürdigen Sozialorganisationen die Warenspenden abzuwerben versuchen, verschärft. „Leider sind diese Probleme bislang noch weitgehend unbekannt – sowohl in der Öffentlichkeit als auch bei Stakeholdern in Wirtschaft, Politik und Verwaltung. Noch wird nahezu Alles, was als ”Lebensmittelrettung“ bezeichnet wird, fast automatisch positiv wahrgenommen. Hier braucht es mehr Sensibilität, eine differenziertere Wahrnehmung sowie Rahmenbedingungen, die das Feld des Sozialen Transfers für die Zukunft sichern und gegen schleichende Kommerzialisierung und unfaire Wettbewerber schützen„, so Hartinger abschließend.

Links:

• Ökosoziales Forum Wien
• Die Tafel Österreich
• Samariterbund Wien

Daher lädt das Ökosoziale Forum Wien unter dem Motto „Club Natur“ in diesem Herbst zu kostenlosen Naturerfahrungen ein. Es handelt sich um kleine Wanderungen, in die einfache Übungen zur Achtsamkeit und Reflexion eingebaut werden: ein wunderbarer Rahmen, um aus der Hektik des Alltags auszusteigen und die Natur in vollen Zügen zu erleben. Club Natur – das ist Zeit für ein/n selbst, um schöne Wiener Naturräume kennenzulernen, Stress loszulassen, mit einfachen Übungen bei sich selbst anzukommen und Zeit mit anderen interessanten Menschen zu verbringen.

„Club Natur“ findet immer Freitag nachmittags in Kleingruppen mit maximal 12 Personen statt. Die Dauer der Workshops ist drei Stunden. Alle Teilnehmer:innen sind herzlich eingeladen, bei den Übungen mitzumachen (Selbsterfahrung, Achtsamkeit, Naturerfahrung). Kürzere Wegstücke und Übungen wechseln sich ab. Wir bewegen uns ausschließlich auf öffentlich ausgeschilderten Wegen. 

Für die Teilnahme ist eine Anmeldung erforderlich. Der Treffpunkt wird nach Anmeldung übermittelt; wir treffen uns stets gut erreichbar an der Haltestelle eines öffentlichen Verkehrsmittels. Bei Anmeldung gelten die Hinweise zur Veranstaltung.

Hier geht´s zu den Terminen und zur Anmeldung.

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Er wurde nach seiner Pensionierung als Chef der Wiener Wasserwerke im Jahr 2011 zum Präsidenten des Ökosozialen Forums Wien gewählt und hat das Amt 14 Jahre lang mit großen Engagement für die ökosoziale Idee und eine lebenswerte, enkerlgerechte Zukunft ausgeübt. Für die großen Verdienste um den Verein wurde Hans Sailer von der Generalversammlung zum Ehrenpräsidenten ernannt.

Auf langjährigen Vorsitzenden folgt nun Dr.in Andrea Schnattinger, Umweltanwältin der Stadt Wien a.D., als Präsidentin des Vereins. Sie will Schwerpunkte in den Bereichen Lebensmittelweitergabe / Sozialer Transfer sowie Biodiversität und Naturbeziehung setzen. Weiters ist ihr die Funktion des Ökosozialen Forums als Dialogplattform sowie die Inklusivität in der Projektgestaltung sehr wichtig.

Der Verein freut sich weiters über Mag. Oliver Löhlein, den Geschäftsführer des Samariterbund Wien, als neu gewählten Vizepräsidenten. Ihm zur Seite steht weiterhin GR Labg. a.D. Heinz Hufnagl als langjähriger Vizepräsident.

Der Verein dankt Hans Sailer für 14 Jahre Engagement, gratuliert dem neu gewählten Präsidium und freut sich auf die kommenden Jahre und gelingende Projekte!

Infos zum Verein:

• Werte & Idee
• Präsidium, Vorstand, Ehrenpräsidenten und Ehrenmitglieder
• Geschichte