Der 3. Jahrgang der HBLA Sitzenberg durfte heuer nicht nur die Pilzfestspiele besuchen, sondern als Speaker das Schulprojekt „Pilzzucht“ präsentieren!
Am „Tag der Pilzwirtschaft“ reihten wir uns stolz in die Reihe inspirierender Unternehmen ein, die ihre Erfolgsgeschichten rund um die Welt der Pilze teilten. Dabei bekamen wir spannende Einblicke, wie vielseitig Pilze eingesetzt werden können – nicht nur als gesunde und nachhaltige Lebensmittel, sondern auch als Dämmstoff, Pilzleder oder sogar in mobilen Toiletten!
Neben vielen neuen Erkenntnissen konnten wir auch wertvolle Kontakte zu innovativen Betrieben der Pilzwirtschaft knüpfen.
