Aktuelles

Das Ökosoziale Forum Salzburg lud am 18.September 2018 seine Mitglieder sowie Interessierte zum Diskussionsabend unter dem Titel: „Mehr Wertschätzung und mehr Wertschöpfung für unsere Lebensmittel“ in den Heffterhof. Als Referenten wurden Hannes Royer von „Land schafft Leben“ aus der Steiermark und Frau Eva Maria Haas, Geschäftsführerin von „Unsere bayerischen Bauern“ eingeladen. Beide leisten wertvolle Arbeit um Information über die Herkunft …

Das Ökosoziale Forum Salzburg lud Anfang Juli 2017 zu einer Fachexkursion nach Schweden ein. Durch die guten Kontakte zu Peter Spielbauer sen. in Schweden waren in sehr kurzer Zeit viele Einblicke in Landwirtschaft, Wirtschaft, Kultur und Gesellschaft möglich. Während der Fahrt zum ersten Betrieb gab Peter Spielbauer einen ersten Eindruck über die betrieblichen Strukturen in Schweden, die ein Vielfaches der …

Am Freitag, 20.Oktober 2017 fand im Königgut in Wals ein Rhetorikseminar für Meinungsbildner im ländlichen Raum statt. Eingeladen waren Landjugendfunktinäre und -funktinärinnen, Ortsbäuerinnen, Ortsbauernobmänner, Bezirksbauernkammerräte, Mitglieder im Landesbauernrat bäuerliche Gemeindevertreter, Mitglieder in den Bezirksvorständen und Bauernbundobleute. 12 Personen nahmen schließlich am Seminar mit Frau Mag. Veronika Spatzenegger teil.

Der Präsident des Ökosozialen Forums Salzburg, Rupert Quehenberger, lud am 18.September 2018 zur Besichtigung der Schlossfischerei Fuschl und 30 Personen folgten seiner Einladung. Landesfischermeister Gerhard Langmaier führte durch die Fischerei, in der im Vorjahr große Investitionen getätigt wurden. Er gab einen Überblick über das Fischereiwesen, über die Marktsituation und das Anforderungsprofil für interessierte Neueinsteiger. Angesichts eines Eigenversorgungsanteiles von nur fünf …

Am Freitag, 29.September 2017 lud das Senioren Tageszentrum in Obertrum zum Kürbisfest. Es ging darum die im Frühjahr – als Nachnutzung der Erdäpfelpyramide – gepflanzten Kürbisse zu verspeisen und das Tageszentrum einem größeren Kreis bekannt zu machen. Zahlreiche Besucher des Tageszentrums und des angrenzenden betreuten Wohnens in Obertrum sowie Bürgermeister Simon Wallner und die Verantwortlichen im Ökosozialen Forum Salzburg: Präsident …

[/caption]Die Fortsetzung der Erdäpfelpyramide – 120 Pyramiden werden mit Kürbis und Ringelblumen bepflanzt „Nachhaltig denken und handeln ist ein Grundprinzip des Ökosozialen Forums Salzburg und deshalb haben wir uns eine Nachnutzung für die über 300 Erdäpfel-Pyramiden überlegt“, berichtet der Präsident des Ökosozialen Forums Salzburg, Rupert Quehenberger. „Nachdem in der Fruchtfolge Erdäpfel nach Erdäpfel nicht funktioniert, haben wir alle Teilnehmer darüber …

Die Idee Das Ökosoziale Forum Salzburg startet das Projekt „Erdäpfel-Pyramide“ in Kindergärten, Schulen und Seniorenheimen. „Der direkte Kontakt zur Landwirtschaft geht zunehmend verloren. Heute erfahren Kinder über die Landwirtschaft und die Lebensmittel meist nur aus den Medien. Die Wertschätzung der Lebensmittel leidet unter den Lockangeboten des Lebensmittelhandels“, so fasst der Präsident des Ökosozialen Forums Salzburg, Rupert Quehenberger die derzeitige Situation …