Landwirtschaft - Ökosoziales Forum

Überzeugungstäter:innen gesucht

micky — Tue, 10 Mar 2026 08:28:37 +0000

Auch 2026 suchen wir wieder Menschen, die den ländlichen Raum in Österreich und in Europa besser machen. Wir zeichnen diese Innovator:innen mit dem Hans Kudlich-Preis aus. Wir ehren damit Persönlichkeiten, die Herausragendes für den ländlichen Raum und für die Menschen, die dort leben, geleistet haben. Wir bitten Menschen vor den Vorhang, die dauerhaft den ländlichen Raum lebenswert gestalten, indem sie sich insbesondere für die Übersetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse in die landwirtschaftliche Praxis, die Eröffnung von wirtschaftlichen Perspektiven bzw. einen verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen eingesetzt haben.

In diesem Jahr wird erstmals eine besondere "Nachwuchs-Kategorie" ausgeschrieben, um junge Menschen in ihrem Engagement zu unterstützen. Wenn Sie Menschen, jeder Altersgruppe, kennen, die diesen Preis verdienen, reichen Sie diese bei uns ein.

Der Hans-Kudlich-Preis wird alle zwei Jahre verliehen und ist nach dem liberalen Politiker Hans Kudlich genannt, der als der österreichische und europäische Bauernbefreier gilt. Sein Antrag auf Aufhebung der Grunduntertänigkeit im Jahr 1848 löste die größte Eigentumsverschiebung aus, die Österreich jemals erlebte. Diesem historischen Antrag vor 174 Jahren will das Ökosoziale Forum mit der Verleihung des Hans-Kudlich-Preises gedenken. Die Preise werden vom Österreichischen Raiffeisenverband, der Landwirtschaftskammer Österreich und dem Österreichischen Bauernbund zur Verfügung gestellt. Sie sind mit je 2.000 Euro dotiert.

Einreichschluss ist der 1. Juni 2026

⇒ Mehr über den Hans-Kudlich-Preis und die Möglichkeiten zur Einreichung finden Sie hier.

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Das war die 73. Wintertagung des Ökosozialen Forums

johannakramer — Tue, 17 Feb 2026 13:40:43 +0000

Die Wintertagung des Ökosozialen Forums bringt jedes Jahr die zentralen Akteur:innen der Land- und Ernährungswirtschaft zusammen. Es werden aktuelle Herausforderungen diskutiert, neue Perspektiven eröffnet und Impulse für die Zukunft gesetzt. An sechs Fachtagen präsentierten knapp hundert Fachleute ihre Perspektiven und diskutierten, wie die Landwirtschaft krisensicher und zukunftsorientiert gestaltet werden kann. Die Wintertagung ist dabei weit mehr als nur eine Konferenz – sie bildet den agrarpolitischen Auftakt des Jahres und verbindet Wissenschaft, Praxis und Politik auf einzigartige Weise.

2026 fand die Veranstaltungsreihe an insgesamt sieben Fachtagen von 20. bis 29. Jänner statt. Themenschwerpunkt waren in diesem Jahr Zukunftsperspektiven, steigende Lebensmittelpreise und Versorgungssicherheit. Unter dem Titel „Schnäppchenjagd im Feinkostladen – der wahre Preis billiger Landwirtschaft“ diskutierten Funktionär:innen, Bäuerinnen und Bauern, Wissenschafter:innen sowie Vertreter:innen entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu den Branchenschwerpunkten: Agrarpolitik, Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Ackerbau, Waldwirtschaft, Fischereiwirtschaft, Schweinehaltung sowie Grünland- und Viehwirtschaft.

Eröffnungstag Agrarpolitik

Der Eröffnungstag der Wintertagung am 20. Jänner in Wien war den zentralen Herausforderungen rund um Agrarpolitik, Lebensmittelpreise und Versorgungssicherheit gewidmet. Hochkarätige Vertreter:innen aus Politik, Wissenschaft, Handel und landwirtschaftlicher Praxis diskutierten, wie faire Preise entlang der gesamten Wertschöpfungskette, nachhaltige Produktion und soziale Verantwortung in Einklang gebracht werden können.

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Das waren die Fachtage der 73. Wintertagung

Fachtag Schweinehaltung

Der Fachtag Schweinehaltung fand am 21. Jänner in der HLBLA St. Florian statt und thematisierte die Auswirkungen der bald kommenden Nachhaltigkeitsberichterstattungen für Handel und Produzente:innen, steigende Tierwohlanforderungen und veränderte Marktbedingungen. Ebenso wurden Forschung zu Biosicherheit, Stallumbauten, wirtschaftliche Auswirkungen höherer Standards sowie die Rolle von Handel und Konsument :innen diskutiert.

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Fachtag Fischereiwirtschaft

Am 22. Jänner fand der Fachtag Fischereiwirtschaft am Heffterhof in Salzburg statt. Die Veranstaltung widmete sich den Chancen und Herausforderungen der Aquakultur und Teichwirtschaft – von agrarpolitischen Rahmenbedingungen über nachhaltiges Wassermanagement und Biodiversität bis hin zu innovativen Produktionssystemen und neuen Vermarktungsmodellen.

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Fachtag Gemüse, Obst und Gartenbau

Am 23. Jänner fand in der HBLFA Schönbrunn der Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau der Wintertagung 2025 statt. Im Mittelpunkt standen Pfanzenschutz, der strukturelle Wandel in der Landwirtschaft und nachhaltige Anbautechniken.

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Fachtag Waldwirtschaft

Am 27. Jänner fand der Fachtag Waldwirtschaft in der HBLA Bruck an der Mur statt. Dieser Tag widmete sich der nachhaltigen Bewirtschaftung sowie den Auswirkungen des Klimawandels auf die Wälder. Auch die Rolle der Forstwirtschaft für Klimaschutz, Biodiversität und regionale Wertschöpfung wurde diskutiert.

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Fachtag Ackerbau

Am 28. Jänner fand der Fachtag Ackerbau in der HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg statt. Bei der Tagung wurden Fragen der Produktivität, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit behandelt – von Bodengesundheit und Ressourceneffizienz über Digitalisierung bis hin zu agrarpolitischen und marktlichen Rahmenbedingungen.

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^{© pexels-pixabay-265278}

^{© AdobeStock/dusanpetkovic1}

Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft

Am 29. Jänner fand in der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit Grünland- & Viehwirtschaft der letzte Fachtag der Wintertagung 2026 statt. Hier lag der Fokus auf der Bedeutung nachhaltiger Tierhaltung und Grünlandbewirtschaftung für Ernährungssicherheit, Biodiversität und Kulturlandschaft.

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Schnäppchenjagd im Feinkostladen – der wahre Preis billiger Landwirtschaft

micky — Fri, 16 Jan 2026 10:22:41 +0000

Wintertagung: 20. bis 29. Jänner 2026

In ihrer 73. Auflage greift die Wintertagung des Ökosozialen Forums, von 20. bis 29. Jänner 2026, wieder die top-aktuellen Themen rund um die Land- und Forstwirtschaft auf. Unter dem Titel „Schnäppchenjagd im Feinkostladen“ greifen hochkarätige Expert:innen die veränderte Schwerpunktsetzung in der öffentlichen Debatte um Lebensmittel und agrarische Produktion auf: Nach Jahren, in denen ökologische und soziale Produktionsstandards den Diskurs dominierten, rückt nun wieder die Leistbarkeit landwirtschaftlicher Produkte für die Konsument:innen in den Mittelpunkt. Oft bleibt dabei unbeachtet, dass Preis und Qualität untrennbar miteinander verbunden sind. Diesen Zusammenhang stellt die Wintertagung ins Zentrum der Diskussionen.

Die Fachtage der Wintertagung bieten praxisnahe Informationen zu den aktuellen Entwicklungen in den jeweiligen landwirtschaftlichen Branchen und leisten einen wichtigen Beitrag zur fachlichen Weiterbildung. Für die Teilnahme an der Wintertagung können landwirtschaftlichen Betrieben auch Weiterbildungsstunden angerechnet werden.

Weitere Informationen zur Wintertagung 2026 und zum Kartenverkauf finden Sie unter

www.wintertagung.at

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Faktensammlung (Dezember 2025): Vom Acker zum Teller – und darüber hinaus

johannakramer — Thu, 11 Dec 2025 16:30:52 +0000

Innovationen für ein Ernährungssystem der Zukunft

Unsere neueste Faktensammlung zeigt, wie komplex das Agrar- und Ernährungssystem ist, wie viele Faktoren es beeinflussen – und wie stark Ernährung Umwelt, Klima, Landschaft und Gesundheit prägt.

Unser Agrar- und Ernährungssystem umfasst das gesamte Geflecht an Prozessen, Akteur:innen und Rahmenbedingungen, die aus Rohstoffen und natürlichen Ressourcen Lebensmittel erzeugen und auf unsere Teller bringen – sowie Abfälle wieder aus unseren Haushalten entfernen. Dazu zählen die landwirtschaftliche Erzeugung (Ackerbau, Viehzucht, Fischerei, Obst- und Gemüseanbau), die Verarbeitung, der Handel und Verkauf, Transport, Konsum sowie die Entsorgung von Reststoffen.

Die neue Broschüre zeigt, wie wichtig es ist, pflanzliche Biomasse entlang der gesamten Wertschöpfungskette möglichst vollständig zu nutzen und ungenutzte Reststoffe sinnvoll weiterzuverwerten. Die Klimakrise zwingt Akteur:innen und Abläufe entlang der Kette zu Anpassungsleistungen, um die Funktionsfähigkeit des Systems aufrechtzuerhalten und damit die Versorgungssicherheit zu gewährleisten. Diese Anpassungsleistungen können nur durch wissenschaftlich begleitete Innovationen zielgerichtet gesetzt werden. Unsere neue Publikation gibt Einblicke in die Forschung, welche Entscheidungsgrundlagen für diese Innovationen liefert.

Mehr dazu lesen Sie in der neuen Broschüre „Vom Acker zum Teller – und darüber hinaus“.

Mit Unterstützung von Bund und Ländern.

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Wir begrüßen neun neue AgrarScouts

johannakramer — Thu, 20 Nov 2025 16:34:20 +0000

Am 22.November 2025 schlossen neun Junglandwirt:innen die AgrarScouts-Ausbildung ab. Mit dem Abschluss der achten Ausbildungsrunde in Wien sind österreichweit 63 AgrarScouts im Einsatz, mit dem Ziel eine Brücke zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft zu bauen.

Neun neue AgrarScouts

Beim Ausbildungsdurchgang in Wien nahmen neun engagierte Anwärter:innen teil – und alle schlossen die Ausbildung erfolgreich ab. Die Gruppe brachte eine bunte Vielfalt an Betriebsrichtungen mit, von Geflügelhaltung über Schweinemast und Forstwirtschaft bis hin zur Milchviehhaltung.

Während der vier Halbtage konnten die angehenden AgrarScouts ihre Fähigkeiten in Argumentation und Präsentation weiter perfektionieren. Gleichzeitig nutzten sie die Gelegenheit, sich intensiv auszutauschen, voneinander zu lernen und ihr Netzwerk innerhalb der Landwirtschaft zu stärken.

Mit vielen neuen Impulsen freuen sie sich nun darauf, das Gelernte in der Praxis umzusetzen und den Dialog mit der Gesellschaft aktiv mitzugestalten.

Die Ausbildung im Detail

Die AgrarScouts-Ausbildung umfasst vier Halbtage und richtet sich an Junglandwirt:innen sowie zukünftige Hofübernehmer:innen unter 40. Im Mittelpunkt steht ein praxisnahes Training zu Rhetorik, Präsentation und Argumentation – verständlich, direkt und alltagstauglich.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf Übungen in realistisch nachgestellten Situationen: vom entspannten Abendessen mit Freunden über ein TV-Interview bis hin zum Auftritt am Messestand. Viele Teilnehmende brachten eigene Produkte und Betriebsfotos mit, was den Trainingsszenarien zusätzliche Authentizität verlieh.

^{© Mayr/ÖSF}

Ansprechpartnerin: Christiane Mayr (mayr@oekosozial.at)

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Internationale Fachtagung in Krakau

johannakramer — Thu, 20 Nov 2025 16:21:47 +0000

Die internationale Fachtagung „Moderne Entwicklung ländlicher Räume – Lebensqualität und Entwicklung im Zeitalter klimatischer Herausforderungen“ brachte am 14. November 2025 Expert:innen aus Österreich, der Schweiz, Bayern und Polen im Kongresszentrum der Universität für Landwirtschaft in Krakau zusammen. Im Zentrum der Veranstaltung standen zentrale Zukunftsfragen ländlicher Regionen: Wie können nachhaltige Entwicklung, Klimaanpassung und resiliente Infrastrukturen im ländlichen Raum gestärkt werden? Die Teilnehmenden beleuchteten dazu unterschiedliche Herausforderungen und konkrete Lösungsansätze – von regionaler Wertschöpfung bis hin zu neuen Strategien für widerstandsfähige Gemeinden.

Breites Expert:innenpanel beleuchtete Zukunftsfragen ländlicher Räume

Im Panel „Ländliche Räume im Wandel – Sicherheit, Klima, Lebensqualität“, moderiert von Dr. Szymon Sikorski, kamen Vertreter:innen aus Verwaltung, Wissenschaft und Praxis zu Wort. Mit dabei waren:

Martin Fritsch, Präsident Swiss Land Management Foundation
Hans Mayrhofer, Generalsekretär Ökosoziales Forum Österreich & Europa
Herbert Daschiel, Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Kinga Radoń, Marschallamt der Wojewodschaft Kleinpolen, Department Umwelt
Roman Wcisło, Marschallamt der Wojewodschaft Kleinpolen, EU-Programme & Resilienzplan
Krzysztof Goleniowski, Niederschlesisches Amt für Geodäsie und Ländliche Neuordnung
Małgorzata Małuch, Bürgermeisterin der Gemeinde Sękowa

Die Diskussion machte deutlich, dass Klimawandel, Sicherheit und Lebensqualität in ländlichen Räumen untrennbar miteinander verbunden sind – und ganzheitliche Lösungsansätze benötigen.

Ökosoziale Marktwirtschaft als zukunftsweisendes Leitprinzip

Der Generalsekretär des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Hans Mayrhofer, betonte die Bedeutung eines ökosozialen Fundaments für erfolgreiche Klimapolitik im ländlichen Raum. Nur wenn ökologische, soziale und wirtschaftliche Faktoren zusammengedacht werden, könne der Wandel gelingen. Ökosoziale Marktwirtschaft verbindet wirtschaftliche Leistungsfähigkeit, soziale Gerechtigkeit und ökologische Verantwortung. Es bietet einen Rahmen, der darauf abzielt, die Lebensqualität zu sichern, regionale Wirtschaftskreisläufe zu stärken und natürliche Ressourcen zu schützen. Damit eine solche Transformation gelingt, braucht es eine klare Kommunikation über Ziele und Maßnahmen sowie die aktive Einbindung der Bevölkerung. Nur wenn die Menschen nachvollziehen können, wie sich der Klimawandel konkret auf ihre Region auswirkt, können sie Entscheidungen und Veränderungen mittragen.

Klimaanpassung stärken – Lebensqualität sichern

Der Generalsekretär des Ökosozialen Forums Österreich & Europa betonte bei der Fachtagung, dass Klimaanpassung und Lebensqualität im ländlichen Raum dort am erfolgreichsten zusammenwirken, wo gezielt in regionale Wertschöpfung, soziale Infrastruktur und zukunftsorientierte Beschäftigungsmöglichkeiten investiert wird. Dazu gehören verankerte Bildungs- und Qualifizierungsangebote im Klimabereich ebenso wie der Aufbau hochwertiger Green Jobs. Gleichzeitig sind verlässliche Kinder- und Altenbetreuung, gute Mobilitätsangebote und moderne digitale Infrastruktur zentrale Voraussetzungen für Teilhabe und Vereinbarkeit. Damit wird deutlich: Klimapolitik entfaltet ihre größte Wirkung, wenn ökologische Ziele, soziale Gerechtigkeit und regionale Zukunftsperspektiven gemeinsam gedacht und umgesetzt werden. Er verwies dabei auf Initiativen des Ökosozialen Forums: Das Projekt „Green Jobs für Frauen in Niederösterreich“ stärkt gezielt die Qualifizierung von Frauen im Klimasektor, während der „Innovationsmotor Waldviertel“ Klimaschutz, regionale Entwicklung und soziale Perspektiven überzeugend miteinander verbindet.

Weitere internationale Veranstaltungen geplant

Bereits jetzt wird der Blick nach vorne gerichtet: Die nächste internationale Fachkonferenz im Rahmen des Polnisch-Österreichischen Agrarforums 2026 findet am 23. April 2026 statt. Sie knüpft an die aktuellen Diskussionen an und vertieft die Zusammenarbeit zwischen Polen und Österreich in zentralen Fragen der ländlichen Entwicklung. Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

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Faktensammlung (September 2025): Mit Messer, Gabel und Hirn

johannakramer — Tue, 30 Sep 2025 07:27:48 +0000

Mit Messer, Gabel und Hirn – Wege zu einem nachhaltigen Agrar- und Ernährungssystem

Unsere neueste Faktensammlung zeigt, wie eng Ernährung, Landwirtschaft und globale Entwicklungen miteinander verflochten sind und welche Chancen und Risiken daraus entstehen.

Die menschliche Ernährung hängt seit jeher von natürlichen Gegebenheiten ab, wird aber auch durch Kultur, Technik, Wissenschaft und Politik geprägt. In der globalisierten Welt steigt die Versorgungssicherheit durch Ausgleich regionaler Ausfälle und Spezialisierung, gleichzeitig steigt aber auch die Gefahr der Ausbreitung von Krankheiten und die Abhängigkeit von Lieferketten. Ebenso ist die Klimakrise ein zusätzlicher Unsicherheitsfaktor. Unser Agrar- und Ernährungssystem hat sich im Laufe der Zeit verändert: von Wildpflanzen und Jagd über Getreide, Früchte, Fleisch und Milch bis hin zur modernen Landwirtschaft mit technologischem Fortschritt, Lagerung und Logistik. Dadurch können mehr Menschen ernährt werden, während weniger in der Produktion tätig sind.

Unsere Esskultur verlangt heute mehr Vielfalt, Qualität und ethische Vertretbarkeit. Ernährung steht im Spannungsfeld von Klimakrise, Flächenverfügbarkeit und Gesundheit. Landwirtschaft soll nicht nur Kalorien liefern, sondern auch Ressourcen sparen, Umwelt und Tiere schützen, sich an Extremereignisse anpassen und Einkommen für Landwirt:innen sowie leistbare Lebensmittel für Konsument:innen sichern. Die Entwicklung brachte Effizienz, aber auch Probleme wie Treibhausgase, Antibiotikaresistenzen und neue Krankheiten. Zudem wurde das Ernährungssystem homogenisiert: wenige Hauptfrüchte wie Mais, Weizen, Reis und wenige Zuchtlinien dominieren. Die Vielfalt entsteht meist durch Verarbeitung, nicht durch die Ausgangsprodukte.

Unsere neueste Faktensammlung zeigt, wie eng Ernährung, Landwirtschaft und globale Entwicklungen miteinander verflochten sind. Sie macht deutlich, dass eine nachhaltige Transformation an vielen Stellschrauben ansetzen muss – von der Ressourcenschonung in der Landwirtschaft über politische Rahmenbedingungen bis hin zu den Ernährungsgewohnheiten. Zudem werden aktuelle österreichische Forschungsprojekte vorgestellt, die Einblicke in die wissenschaftliche Praxis in Österreich geben.

Mit Unterstützung von Bund und Ländern.

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AgrarScout Trainingscamp September 2025

johannakramer — Mon, 08 Sep 2025 14:08:45 +0000

Am 05. September fand das AgrarScout-Trainingscamp in Wien statt. Die AgrarScouts sind angetreten, um eine Brücke zwischen Land- und Forstwirtschaft und Gesellschaft zu schlagen und ein authentisches Bild der täglichen Arbeit am Bauernhof zu vermitteln.

Teil 1: AgrarScout Weiterentwicklung

Im ersten Teil des Workshops stand die Kernfrage im Vordergrund, wie wir unsere bereits ausgebildeten AgrarScouts noch gezielter und besser unterstützen können und was sie brauchen, um bestmöglich nach außen hin aufzutreten.

In Kleingruppen wurde erarbeitet, wie sich die AgrarScouts noch stärker professionalisieren können. Mithilfe der Prototyping-Methode entstanden kreative und spielerische Lösungsansätze für maßgeschneiderte AgrarScouts-Einsätze. Gemeinsam reflektierten wir bisherige Erfahrungen, entwickelten neue Ansätze zur Weiterentwicklung und erarbeiteten Ideen, wie sich unsere österreichische AgrarScout-Community besser vernetzen kann. Die Ergebnisse wurden anschließend in Kernthemen wie Einsatzgestaltung, Öffentlichkeitsarbeit, Vernetzung und Verbindlichkeit gegliedert und nach individuellen Prioritäten gereiht.

Teil 2: Social Media als Kommunikationswerkzeug

Am Nachmittag gab Claudia Zinner, Agrarkommunikationsexpertin, einen spannenden Einblick in die Welt von Social Media, mit Fokus auf Instagram. Zunächst wurden Grundlagen vermittelt und geklärt, welche Trends, Algorithmen und Kennzahlen aktuell von Bedeutung sind. Da Social Media sehr schnelllebig ist, braucht es ein fundiertes Grundwissen, um Plattformen professionell zu bespielen und den gewünschten Output für den eigenen Betrieb oder die persönliche Kommunikation zu erzielen. Ein zentrales Anliegen war es, den Teilnehmer:innen Werkzeuge an die Hand zu geben, um als AgrarScouts eine noch aktivere Rolle im digitalen Bereich einzunehmen. Gleichzeitig wurde reflektiert, welche Rolle das Ökosoziale Forum Österreich & Europa dabei spielen kann, um diese Bedürfnisse bestmöglich zu unterstützen. Es wurden unter anderem Themen wie eine gezielte Einsatzvermittlung, eine Wissensplattform, die Stärkung durch neue Partnerschaften, aber auch eine intensivere Social Media Präsenz genannt.

Ansprechpartnerin: Christiane Mayr (mayr@oekosozial.at)

^{© Mayr/ÖSF}

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Termine für 73. Wintertagung 2026 vormerken

johannakramer — Wed, 25 Jun 2025 13:11:15 +0000

Im kommenden Jahr dürfen wir bereits die 73. Wintertagung veranstalten. Die Planungsarbeiten sind bereits in vollem Gange.

Die Wintertagung 2026 wird vom 20. bis 29. Jänner 2026 in Wien, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg und der Steiermark als Präsenzveranstaltung stattfinden. Wie gewohnt bietet Österreichs größte agrarische Informations- und Diskussionsveranstaltung umfassendes Wissen aus Wissenschaft, Politik und Praxis. Neben dem Eröffnungstag Agrarpolitik widmen wir uns an den Fachtagen den verschiedenen landwirtschaftlichen Branchen.

Hier sind die Termine der Wintertagung 2026 (Änderungen vorbehalten):

20.01.2026: Agrarpolitik, Austria Center Vienna, Bruno-Kreisky-Platz 1, 1220 Wien
21.01.2026: Fachtag Schweinehaltung, HLBLA St. Florian, Fernbach 37, 4490 St. Florian, Oberösterreich
22.01.2026: Fachtag Fischereiwirtschaft, Heffterhof, Maria-Cebotari-Straße 1–7, 5020 Salzburg
26.01.2026: Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau, HBLFA Schönbrunn, Grünbergstraße 24, 1130 Wien
27.01.2026: Fachtag Waldwirtschaft, HBLA Bruck/Mur, Dr.-Theodor-Körner-Straße 44, 8600 Bruck an der Mur, Steiermark
28.01.2026: Fachtag Ackerbau, HBLFA Francisco Josephinum, Weinzierl 1, 3250 Wieselburg, Niederösterreich
29.01.2026: Fachtag Grünland- und Viehwirtschaft, HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Raumberg 38, 8952 Irdning-Donnersbachtal, Steiermark

Weitere Informationen zu den Programmen und zur Anmeldung finden Sie demnächst auf dieser Seite und unter www.wintertagung.at.

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Nachhaltigkeit in Österreichs Land- und Forstwirtschaft: Zahlen & Fakten

johannakramer — Mon, 16 Jun 2025 15:19:24 +0000

Das Ökosoziale Forum stellt den mittlerweile zweiten Nachhaltigkeitsbericht für die Land- und Forstwirtschaft vor. Aufbauend auf Berechnungen des Wirtschaftsforschungsinstituts (WIFO) gibt der Bericht „Nachhaltigkeit in Zahlen & Fakten“ einen umfassenden Überblick über zentrale Entwicklungen und Herausforderungen. Er beleuchtet anhand ausgewählter Indikatoren, wie die österreichische Land- und Forstwirtschaft im internationalen Vergleich abschneidet – und stellt ihr, wie bereits 2013, ein gutes Zeugnis aus. Nachhaltigkeit ist dabei längst zu einem zentralen Leitprinzip für die Land- und Forstwirtschaft geworden. Es geht um weit mehr als den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen – es ist das ausgewogene Zusammenspiel ökonomischer, ökologischer und sozialer Faktoren, das den Weg in eine zukunftsfähige Entwicklung ebnet.

ÖSTERREICHS LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT

Zahlreiche Nachhaltigkeitsindikatoren aus den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales hängen eng mit der Struktur der Landwirtschaft zusammen. Insbesondere die Landnutzung und die Tierbestände spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Art der genutzten Flächen beeinflusst die Bewirtschaftungsintensität, die wiederum Auswirkungen auf den Einsatz von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln hat. Die österreichische Landwirtschaft hat in vielen Bereichen der Nachhaltigkeit bereits Fortschritte erzielt und nimmt im internationalen Vergleich eine Vorreiterrolle ein. Besonders hervorzuheben ist die biologische Landwirtschaft: Mit 26,2 % ökologisch bewirtschafteter Fläche liegt Österreich weit über dem EU-Durchschnitt von 8,3 %. Auch die wachsende Waldfläche, die 46,5 % der Landesfläche ausmacht, trägt wesentlich zur Erhaltung der Biodiversität und zum Klimaschutz bei. Trotz dieser positiven Entwicklungen stehen auch Herausforderungen bevor. Der tägliche Verlust an landwirtschaftlich nutzbarer Fläche durch Bebauung und Versiegelung bleibt hoch. Zwar ist es gelungen, diesen Verlust von 17,9 Hektar im Jahr 2014 auf 12 Hektar im Jahr 2022 zu senken, jedoch bleibt das Ziel, die Flächeninanspruchnahme bis 2030 auf 2,5 Hektar pro Tag zu reduzieren, noch in weiter Ferne. Auch die gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche nimmt stetig ab, was langfristig sowohl die Versorgungssicherheit als auch den Schutz natürlicher Ressourcen gefährden könnte.

ÖKOLOGIE

Die österreichische Landwirtschaft steht vor der Herausforderung, ökologische Nachhaltigkeit mit der wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln zu vereinen. Verschiedene Indikatoren verdeutlichen Fortschritte in den Bereichen Umwelt- und Klimaschutz, zeigen jedoch auch Bereiche auf, in denen weiterer Handlungsbedarf besteht. Die Treibhausgasemissionen des Agrarsektors lassen sich auch im Verhältnis zu seiner wirtschaftlichen Leistung darstellen, wie sie in der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung (LGR) ausgewiesen wird. Auf diese Weise kann die Entwicklung der Emissionen je produzierter Werteinheit nachvollzogen werden. In den Jahren 2020 bis 2022 betrugen die Emissionen in Österreich 2,18 Kilogramm CO₂-Äquivalente pro Euro Bruttowertschöpfung. Dies stellt eine Verbesserung gegenüber dem Zeitraum 2000 bis 2002 dar und ist sowohl auf gestiegene Erlöse als auch auf einen Rückgang der Emissionen bei der landwirtschaftlichen Produktion zurückzuführen. Im internationalen Vergleich verursacht die österreichische Landwirtschaft in Relation zur Bruttowertschöpfung relativ geringe Treibhausgasemissionen.

ÖKONOMIE

Neben ökologischen und sozialen Gesichtspunkten spielt die wirtschaftliche Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle für die langfristige Stabilität der Landwirtschaft. Angesichts globaler Herausforderungen wie dem Klimawandel, geopolitischer Spannungen und zunehmender Ressourcenknappheit wird die ökonomische Leistungsfähigkeit der Landwirtschaft immer wichtiger – insbesondere mit Blick auf die Sicherstellung der Ernährung und die Stärkung ländlicher Regionen. Die wirtschaftliche Entwicklung der österreichischen Landwirtschaft zeigt klare Fortschritte bei der Stabilität und Effizienz, bleibt jedoch im EU-Vergleich in einigen Bereichen hinter ihrem Potenzial zurück. Kritisch ist hier vor allem die Entwicklung des Faktoreinkommens zu bewerten. Dieses bildet das Einkommen pro Arbeitskraft ab und zeigt damit die finanzielle Situation landwirtschaftlicher Betriebe. Das Faktoreinkommen der heimischen Landwirtschaft ist im Zehnjahresvergleich um 4,3 % rückläufig. Im EU-Schnitt ist es hingegen um 38,7 % gestiegen.

SOZIALES

Die soziale Dimension der Nachhaltigkeit ist von großer Bedeutung, da sie sicherstellt, dass landwirtschaftliche Betriebe nicht nur ökologisch und ökonomisch tragfähig sind, sondern auch faire Arbeitsbedingungen, Chancengleichheit und eine hohe Lebensqualität für alle Beteiligten fördern. In der österreichischen Landwirtschaft zeigt sich dieses soziale Engagement auf verschiedenen Ebenen: Ein wesentlicher Faktor ist die Qualifikation der Betriebsleiter:innen, die einen entscheidenden Beitrag zur effizienten und zukunftsorientierten Führung der Betriebe leisten. Rund 55 % der Betriebsleiter:innen verfügen über eine landwirtschaftliche Ausbildung – ein Wert, der deutlich über dem EU-Durchschnitt von 27,6 % liegt. Besonders bei der jüngeren Generation ist ein zunehmender Professionalisierungstrend erkennbar, der eine wichtige Grundlage für die nachhaltige Entwicklung des Agrarsektors bildet.

Diese Entwicklungen zeigen: Die österreichische Land- und Forstwirtschaft verfolgt einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und leistet einen aktiven Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz. Sie ist aber gleichzeitig wirtschaftlich stabil und setzt auch auf soziale Nachhaltigkeit. Mehr zu diesem Thema finden Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht.

Bericht: Nachhaltigkeit in Zahlen & Faktenhier zum Download

Mit Unterstützung von BIOS Science Austria

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