Artikel anzeigen
Bild: Elisabeth Pollak für Ökosoziales Forum Wien

Gutes Essen für alle! Nachhaltige Ernährungskompetenz durch Stadtteilarbeit fördern

GUT und günstig essen LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG NACHHALTIGKEITSVERMITTLUNG Veranstaltungen Wiener Lebensmittelaktionsplan

Ernährung ist eine wesentliche Säule der Gesundheitsvorsorge und ein wichtiger Hebel für nachhaltige Entwicklung. Die Wiener Hilfswerk Nachbarschaftszentren haben daher gemeinsam mit dem Ökosozialen Forum Wien Anfang April eine Fachveranstaltung zum diesem wichtigen Thema organisiert. Anhand fachlicher Inputs wurde diskutiert, wie ein möglichst niederschwelliger Zugang zu gesundheits- und nachhaltigkeits-bezogenem Ernährungswissen im Rahmen der Stadtteilarbeit vermittelt und ein gesunder und nachhaltiger …

Artikel anzeigen
Bild: Elisabeth Pollak

Steinhofgründe: Spatenstich für die Obststadt Wien

Handeln LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG Obststadt Wien Ökosoziales Wien Selbstversorgung - Essbare Stadt STADTNATUR

Ende April wurden 25 Obstbäume im Rahmen der „Obststadt Wien“ auf dem beliebten Wiener Erholungsgebiet nachgepflanzt wurden. Sie sind die ersten von vielen Jungpflanzen, die in den “Obsthainen am Steinhof” noch folgen. Gepflanzt und gepflegt werden sie von ihren engagierten Obstbaumpat:innen mit Unterstützung des Vereins Obststadt Wien und des Forstbetriebs der Stadt. Die Obsthaine haben auf den Steinhofgründen eine lange …

Artikel anzeigen

Vielfaltsgarten und Wissenszentrum: Bio Forschung Austria

Bildungsangebote & Workshops - Partner Garteln & Naturerlebnis LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG NACHHALTIGKEITSVERMITTLUNG Orte Partner STADTNATUR

Die Bio Forschung Austria im 22. Wiener Gemeindebezirk ist ein Ort des Wissens, der Forschung und des Lernens. Hier lernen Landwirt*innen mehr über Bio-Landbau, hier wird zu Themen wie Boden, Begrünungen oder Trockenheitsanpassung geforscht, hier finden Workshops und Gartelkurs für Kinder und Erwachsene statt – und vieles mehr. Nicht zuletzt ist hier auch der Garten der Vielfalt zu besichtigen und …

Artikel anzeigen
Bilder: Simon Herret; Zusammenstellung: Ökosoziales Forum Wien

Eingekocht und aufgetischt: Die Glashausküche

Bildungsangebote & Workshops - Partner LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG NACHHALTIGKEITSVERMITTLUNG Orte Partner

Ein lebendiger, aufgeweckter Ort im Die Glashausküche im elften Wiener Gemeindebezirk widmet sich ganz der Kompetenz im Umgang mit Lebensmitteln. Der Fokus liegt dabei auf gesunder Ernährung mit regionalen, saisonalen Zutaten. Besonders wichtig sind die unterschiedlichsten Arten der Zubereitung und des Haltbarmachens, denen man sich hier widmet und die hier wiederentdeckt werden. In der Glashausküche wird experimentiert, eingekocht, haltbargemacht, ausprobiert, …

Artikel anzeigen

Garteln in Wien – mit und ohne Garten!

Garteln & Naturerlebnis Handeln LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG STADTNATUR Wiener Lebensmittelaktionsplan

Corona hin oder her – das Frühlingserwachen macht keinen Halt. Das Aufleben der Natur erfreut und bestärkt uns und macht Mut! Beim Gärtnern können wir nicht nur gesundes und schmackhaftes Obst und Gemüse ernten, der Kontakt mit der Natur und den Pflanzen spendet auch Kraft und Freude. Außerdem wächst das Bewusstsein für den Wert der Mitwelt sowie für unsere Lebensmittel. …

Artikel anzeigen
Gartenspasswochen

City Farm, LGV und ÖSF Wien laden Kinder zu Gartenspasswochen ein

Garteln & Naturerlebnis LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG STADTNATUR Wiener Lebensmittelaktionsplan

Kinder erleben in einer schönen Ferienwoche die Natur und die Herkunft von Lebensmitteln hautnah Erde zwischen den Fingern, Paradeiser naschen und bei der Pflege der Beete beim Anblick von Käfern und Regenwürmern staunen: Die Gartenspaßwochen der City Farm Augarten bieten Kindern eine spannende Zeit: beim gemeinsamen Arbeiten am Beet, beim Ernten und Verkosten lässt sich der Garten der City Farm …

Artikel anzeigen
Interview Wiener Lebensmittelaktionsplan

Interview: Wiener Lebensmittelaktionsplan „Wien isst G.U.T.“

Gutes Gewissen - Guter Geschmack LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG Wiener Lebensmittelaktionsplan Wissen

Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln ist für Wien ein zentrales und wichtiges Thema im Kontext nachhaltiger Entwicklung. Denn was wir essen hat unmittelbaren Einfluss auf Umwelt, Tierwohl wie auch Gesundheit und Wohlergehen der Menschen. Die Stadt Wien arbeitet daher – gemeinsam mit vielen Partner*innen – schon seit Jahrzehnten mit zahlreichen Initiativen, Maßnahmen und Programmen darauf hin, die Lebensmittelversorgung Wiens immer …

Artikel anzeigen
Bild Elisabeth Pollak

Beitrag: Die Stadt als Naturraum und Nahrungsquelle

Allgemein Garteln & Naturerlebnis LEBENSMITTEL & ERNÄHRUNG Publikationen STADTNATUR Wiener Lebensmittelaktionsplan

in: Urban Forum – Die Zeitschrift für den Lebensraum Stadt 01/2020; „Stadtökologie“ Hrsg. Urban Forum – Egon Matzner Institut für Stadtforschungtforschung Urban Forum – Die Zeitschrift für den Lebensraum Stadt (01/2020); Vollständige Ausgabe (pdf) Beitrag „Die Stadt als Naturraum und Nahrungsquelle“ (pdf)