{"id":222,"date":"2019-01-15T10:01:29","date_gmt":"2019-01-15T09:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/oekosozial.at\/salzburg\/?p=222"},"modified":"2019-01-17T15:10:54","modified_gmt":"2019-01-17T14:10:54","slug":"landwirtschaft-in-groesseren-dimensionen-erleben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oekosozial.at\/salzburg\/landwirtschaft-in-groesseren-dimensionen-erleben\/","title":{"rendered":"Landwirtschaft in gr\u00f6\u00dferen Dimensionen erleben"},"content":{"rendered":"

Das \u00d6kosoziale Forum Salzburg lud Anfang Juli 2017 zu einer Fachexkursion nach Schweden ein. Durch die guten Kontakte zu Peter Spielbauer sen. in Schweden waren in sehr kurzer Zeit viele Einblicke in Landwirtschaft, Wirtschaft, Kultur und Gesellschaft m\u00f6glich.<\/span><\/h4>\n

W\u00e4hrend der Fahrt zum ersten Betrieb gab Peter Spielbauer einen ersten Eindruck \u00fcber die betrieblichen Strukturen in Schweden, die ein Vielfaches der b\u00e4uerlichen Familienbetriebe in Salzburg betr\u00e4gt. Lars Andersson in Knislinge bewirtschaftet zB. mit seinem Sohn und zwei Fremdarbeitskr\u00e4ften einen modernen Milchviehbetrieb mit 250 K\u00fchen, vier Melkrobotern und einer automatischen F\u00fctterung bzw. Futteraufbereitung.<\/span><\/p>\n

Biodiversit\u00e4t wird auch in der schwedischen Landwirtschaft gro\u00df geschrieben, wenngleich auch in anderen Dimensionen. So lernten wir bei Ingvar Svenson einen Betrieb kennen, der vor einigen Jahren als \u201eSchwedischer Sperrspitzenbetrieb\u201c ausgezeichnet wurde. Er betreut drei Windkraftwerke und einen Ackerbaubetrieb mit den Schwerpunkten Kartoffeln, Erbsen und Feldgem\u00fcse.<\/span><\/p>\n

Der Betrieb von Peter Spielbauer jun. setzt neben dem Schwerpunkten Rindermast und Mutterkuhhaltung zunehmend auf die Apfelproduktion auf einer Plantage von derzeit 15 ha. Im Vorjahr investierte er in ein K\u00fchllager und in eine moderne Sortieranlage.<\/span><\/p>\n

Der Direktor der Haushaltsgesellschaft Schonen, Sven Fajersson, gab uns einen \u00dcberblick \u00fcber die Land- und Forstwirtschaft, die F\u00f6rderabwicklung, die Struktur und Finanzierung der b\u00e4uerlichen Interessensvertretung sowie der Ausbildung. <\/span><\/p>\n

Ein weiterer Schwerpunkt im Besuchsprogramm war der Forstwirtschaft gewidmet. Auf dem Forstbetrieb von Graf Wachtmeister in Brom\u00f6lla gab Markus Rooth, Wirtschaftsf\u00fchrer und Verantwortlichen f\u00fcr den Forstbereich, umfassende Informationen \u00fcber Ernte- und Aufforstungsmethoden. Die Gesamtfl\u00e4che des Betriebes von Graf Wachtmeister betr\u00e4gt 8.250 ha, die Waldfl\u00e4che liegt bei ca. 6.000 <\/span>ha. <\/span><\/p>\n

Die forstliche Eigent\u00fcmerstruktur unterscheidet sich gravierend von der in \u00d6sterreich. Die Papier- und Holzindustrie besitzt auch einen erheblichen Anteil der Waldfl\u00e4chen in Schweden. Die Nutzung erfolgt daher bedarfsorientiert \u00fcbers ganze Jahr sehr effizient.<\/span><\/p>\n

Die Land- und Forstwirtschaft in Schweden erfolgt h\u00f6chst professionell und nachhaltig. Der Einsatz der modernsten Landtechnik sowie \u201eSmart Farming\u201c sind selbstverst\u00e4ndlich. Auffallend war, dass das Image der schwedischen Landwirtschaft in der Bev\u00f6lkerung im Steigen begriffen ist und die Leistung der Land- und Forstwirtschaft zunehmend mehr gesch\u00e4tzt wird!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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