Gewiss, heimisch kaufen sollte bereits gepflegter Usus unter den Konsumentinnen und Konsumenten sein. Ist es aber nicht. Noch immer greifen viele Konsumenten zu ausländlichen – weil oft billigeren – Lebensmitteln. Das Ökosoziale Forum möchte nun die Fastenzeit nützen, um noch mehr Bewusstsein für heimische Produkte zu schaffen und die Konsumenten dafür zu sensibilisieren, dass sie mit ihrem Griff ins Regal wesentlich über die Zukunft der heimischen Landwirtschaft mitentscheiden. Mit der Initiative #ökosozialfasten werden die Österreicherinnen und Österreich aufgerufen, in der Fastenzeit ausschließlich Produkte aus Österreich zu kaufen. Denn: Müssen es wirklich immer der Knoblauch aus China, die Erdbeeren aus Südafrika oder das Rindfleisch aus Argentinien sein?
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