{"id":347,"date":"2019-04-17T16:11:36","date_gmt":"2019-04-17T14:11:36","guid":{"rendered":"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/?page_id=347"},"modified":"2020-02-04T15:58:25","modified_gmt":"2020-02-04T14:58:25","slug":"nachbericht-2-regionalersaisonalergenuss","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/nachbericht-2-regionalersaisonalergenuss\/","title":{"rendered":"Nachbericht 2. Treffen &#8222;Regionaler und saisonaler Genuss&#8220;"},"content":{"rendered":"\n<p>Das <strong>2. Treffen zum Projekt \u201eNachhaltig Leben \u2013 JETZT\u201c<\/strong> hat stattgefunden. Regionaler und saisonaler Genuss war das Thema, zu dem viele Tipps und Informationen getauscht wurden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ein gro\u00dfes Dankesch\u00f6n<\/strong> geht wiederum an die Unterst\u00fctzer des Projekts: ARCHE NOAH, die Saatgut f\u00fcr Tomaten f\u00fcr die TeilnehmerInnen zur Verf\u00fcgung gestellt hat, sowie an Franziska Radinger vom Bodenb\u00fcndnis Ober\u00f6sterreich, die unseren Treff mit reichhaltigem Expertenwissen begleitet hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Interessante Fakten, die uns zum Mitmachen und &#8222;TUN&#8220; animieren sollten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>T\u00e4glich w\u00e4chst die Siedlungs- und Verkehrsfl\u00e4che in O\u00d6 um 2 Hektar<\/li><li>Bodenfl\u00e4che ist wertvoll: Kohlenstoffspeicher, Wasserfilter, Wasserspeicher und Produktionsfl\u00e4che<\/li><li>Viele Fl\u00e4chen sind ungenutzt und k\u00f6nnten genutzt werden, um uns zu versorgen!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p> <strong>Regionaler und saisonaler Genuss<\/strong> beginnt am Besten vor der eigenen Haust\u00fcre. Ein sehr inspirierendes Beispiel aus der englischen Kleinstadt Todmorden als Anstoss: <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"x-resp-embed x-is-video x-is-youtube\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"758\" height=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uhoJJVVArDc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gemeinschaftsgarteln<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Gemeinschaftsgarteln <\/strong>ist eine M\u00f6glichkeit, in der Stadt eigenes Obst und Gem\u00fcse anzubauen &#8211; hier wurde f\u00fcr Linz vor allem von den Morgentaug\u00e4rten gesprochen: <a href=\"http:\/\/www.morgentaugaerten.at\">http:\/\/www.morgentaugaerten.at :<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>7 Gemeinschaftsgaten-Standorte in Linz<\/li><li>20 m2 kosten ca. 150 Euro im Jahr <\/li><li>Neben reichlicher Ernte toll: Gemeinsame Feste, Pflanztag,&#8230;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wer selbst einen Gemeinschaftsgarten initiieren m\u00f6chte, findet bei den ExpertInnen vom Bodenb\u00fcndnis O\u00d6 tolle Unterst\u00fctzung: von der Beratung vor Ort (inkl. Bodenanalyse) bis hin zu Best-Practice-Tipps zum Beginnen und zum Animieren weiterer &#8222;Mitmacher&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pfl\u00fccken in der Stadt<\/h3>\n\n\n\n<p>Auch auf \u00f6ffentlichen Fl\u00e4chen w\u00e4chst oft genug, worum es schade w\u00e4re&#8230; Haselnussstrauch im Park, B\u00e4rlauch in der Au &#8211; hier k\u00f6nnen Standorte solcher Sch\u00e4tze gesucht und auch selbst eingetragen werden (Achtung: Eigentum, private vs. \u00f6ffentliche Fl\u00e4chen). <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/www.mundraub.org\">www.mundraub.org<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/www.linz.pflueckt.at\">www.linz.pflueckt.at<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ernte\u00fcbersch\u00fcsse aus dem eigenen Garten<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00dcbersch\u00fcssen an Obst, Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern loswerden &#8211; dazu gab es folgende Tipps:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Facebook-Gruppen, zB. <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1514715775519732\/\">&#8222;Foodsharing O\u00d6 Linz, Linz Land&#8220;<\/a><\/li><li>An Nachbarn, Arbeitskollegen, etc. verschenken<\/li><li> Saft herstellen, Trocknen, Einlegen, Einfrieren<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Einkaufsgemeinschaften:<\/h3>\n\n\n\n<p>Einkaufen beim Bauern ist m\u00f6glich, auch ohne gro\u00dfe Wege, bei denen man von Hof zu Hof f\u00e4hrt: Einkaufsgemeinschaften machen es m\u00f6glich. \u00dcber eine Online-Plattform kann man bestellen &#8211; einige Tage sp\u00e4ter (jeweils am vorgegebenen Abholtag zur Abholzeit) erfolgt die Ausgabe. Einige Facts:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>In Linz &#8222;Einkaufsgemeinschaft Linz&#8220;, zahlreiche weitere (es gibt wirklich sehr viele, auch in kleineren Gemeinden!) findet man auf <a href=\"http:\/\/www.foodcoops.at\">www.foodcoops.at<\/a><\/li><li>Meist (so zB. in Linz) ist die Teilnahme an einer Einf\u00fchrung notwendig, dort wird alles erkl\u00e4rt, ein Benutzerkonto wird angelegt.<\/li><li>Viele Freiwillige organisieren die Abholung, Verteilung und Ausgabe &#8211; hier kann man sich engagieren!<\/li><li>Initiiert in eurem Ort selbst eine Einkaufsgemeinschaft &#8211; auf Anfrage wird man dazu gut beraten und bekommt die Software daf\u00fcr kostenlos zur Verf\u00fcgung gestellt. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Unsere weiteren gesammelten Tipps zum Thema regionaler und saisonaler Genuss<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"366\" data-link=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/?attachment_id=366\" class=\"wp-image-366\" srcset=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-768x1024.jpg 768w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-225x300.jpg 225w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-100x133.jpg 100w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-758x1011.jpg 758w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/2_edited_edited-968x1291.jpg 968w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"365\" data-link=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/?attachment_id=365\" class=\"wp-image-365\" srcset=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-768x1024.jpg 768w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-225x300.jpg 225w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-100x133.jpg 100w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-758x1011.jpg 758w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/1_edited_edited-968x1291.jpg 968w\" sizes=\"auto, (max-width: 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Es gibt mehrere Foodsharing-Initiativen wie zB. die o.a. Facebook-Gruppe, fairteiler<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ab Hof-Verkauf von Milchprodukten, Eiern etc. siehe Tipps vom 1. Projekt-Treff<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> Einkaufsgemeinschaften &#8222;Netswerk&#8220; in Urfahr-Umgebung, in zahlreichen anderen Gemeinden, zB. neu jetzt auch in Neumarkt i.M.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Permakultur-Tipps aus dem Internet nutzen, um kleine Fl\u00e4chen optimal zu nutzen. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Essbare Gemeinden und St\u00e4dte initiieren (\u00d6sterreich-Beispiele zum englischen Todmorden sind die Gemeine \u00dcbelbach oder Kremsm\u00fcnster in O\u00d6. Im Web unter &#8222;essbare Gemeinde&#8220; finden sich dazu viele Informationen!<\/li><li><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>  Saatgut-Kauf im Supermarkt: Auf Logo achten (Hinweis Klimab\u00fcndnis-Betrieb). zB. Samen-Maier <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Arche Noah: bewahrt und pflegt tausende gef\u00e4hrtete Sorten Gem\u00fcse, Obst und Getreide.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Beim Einkauf auf G\u00fctesiegel achten: Bio-Austria, AMA,  fairtrade etc. sie werden regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcft und die Standards werden entgegen vieler Vorurteile gut eingehalten.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Wild statt Rind\/Schwein: Wild-Fleisch genie\u00dft in \u00d6sterreich zu wenig Aufmerksamkeit und k\u00f6nnte teilweise als &#8222;Ersatz&#8220; dienen: Wild kann zB. wie Rindfleisch gekocht werden und ist gleicherma\u00dfen schmackhaft.<\/li><li><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Auch zur bienenfreundlichen Gemeinde gibt es viele Tipps und Unterst\u00fctzung vom Bodenb\u00fcndnis O\u00d6! Aufgrund der Ressourcen gibt es momentan eine l\u00e4ngere Warteliste von Gemeinden, die bienenfreundlich werden m\u00f6chten &#8211; auch Linz ist auf der Liste! Infos zu diesem und weiteren Themen direkt beim <a href=\"https:\/\/oberoesterreich.bodenbuendnis.or.at\/\">Bodenb\u00fcndnis<\/a> &#8211; reinschauen lohnt sich wirklich!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Auch \u00fcber F\u00f6rderungen k\u00f6nnt ihr euch beim Bodenb\u00fcndnis informieren &#8211; es gibt ganz viele kostenlose Leistungen, Beratungen, Informationen, Workshops! Wenn ihr etwas nachhaltiges plant &#8211; fragt einfach an!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Austausch und Ausklang<\/h2>\n\n\n\n<p>Nach dem &#8222;offiziellen Teil&#8220; des Treffs wurde bei Getr\u00e4nken und Knabbereien noch viel geplaudert und es wurden noch viele weiter Tipps ausgetauscht und besprochen: Erfahrungen zu Mietgartenfl\u00e4chen, Nasch-Hecken in Linz, dem Wohnungs-Komposter &#8222;Wurmkiste&#8220;, zum Garteln und vieles mehr wurde ausgetauscht &#8211; wir freuen uns schon jetzt auf das n\u00e4chste Treffen am 13.5. mit dem Thema &#8222;CO2 &#8211; mein pers\u00f6nlicher Fu\u00dfabdruck&#8220; und auf die zuvor stattfindende Lesung mit dem Journalisten und Autor Thomas Weber &#8222;Ein guter Tag hat 100 Punkte&#8220; am 25.4. um 19.00 Uhr. Bis bald!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das 2. Treffen zum Projekt \u201eNachhaltig Leben \u2013 JETZT\u201c hat stattgefunden. 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