{"id":195,"date":"2018-06-04T14:08:19","date_gmt":"2018-06-04T12:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/?page_id=195"},"modified":"2018-06-04T14:48:08","modified_gmt":"2018-06-04T12:48:08","slug":"lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-197 alignright\" src=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/eier-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/eier-300x200.jpg 300w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/eier-100x67.jpg 100w, https:\/\/oekosozial.at\/oberoesterreich\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/eier.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Lebensmittelverschwendung? \u2013 Was genau versteht man darunter?<\/h2>\n<p>Der Begriff Lebensmittelverschwendung beschreibt grunds\u00e4tzlich das Wegwerfen oder Vernichten von Lebensmitteln, die f\u00fcr uns noch genie\u00dfbar w\u00e4ren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Aber aus welchen Gr\u00fcnden werden Lebensmittel entsorgt und f\u00fcr ungenie\u00dfbar erkl\u00e4rt?<\/h2>\n<ul>\n<li><u>Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist bereits abgelaufen <\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p><u>ABER:<\/u> Das Mindesthaltbarkeitsdatum zeigt NICHT an, ab wann das Lebensmittel ungenie\u00dfbar ist. Es zeigt, bis zu welchem Datum der Hersteller garantiert, dass alle produkttypischen Eigenschaften erhalten bleiben. (z.B. kann sich die Farbe leicht ver\u00e4ndern, &#8230;)<\/p>\n<ul>\n<li><u>Anspr\u00fcche des Marktes an die Landwirtschaft<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>Unsere Lebensmittelm\u00e4rkte haben sehr hohe Anspr\u00fcche an die Obst- und Gem\u00fcseproduktion, besonders was die Farbe und das Aussehen betrifft. Lebensmittel, die nicht diesem gew\u00fcnschten Standard entsprechen landen nicht zum Verkauf im Supermarkt, sondern werden leider achtlos entsorgt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Aber wie kann man Lebensmittelverschwendung vermeiden?<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><u>Mindestens haltbar ist oft l\u00e4nger als man denkt<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lebensmittel, die das Mindesthaltbarkeitsdatum \u00fcberschritten haben, m\u00fcssen nicht sofort ungenie\u00dfbar sein. Oft k\u00f6nnen Lebensmittel noch mehrere Tage oder Wochen nachdem Mindesthaltbarkeitsdatum verbraucht werden. Nicht umsonst steht \u201eMINDESTENS haltbar bis Am besten testen Sie zuerst mit den Augen und dann mit der Nase. Sollten sich jedoch sichtbare Schimmelpilze gebildet haben, muss das ganze Produkt weggeworfen werden, um Ihre Gesundheit nicht zu gef\u00e4hrden.<\/p>\n<ul>\n<li><u>Saisonale und regionale Lebensmittel einkaufen<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>Saisonale Produkte aus der Region halten sich erstens l\u00e4nger und laufen zweitens weniger Gefahr, beim Transport besch\u00e4digt und damit aussortiert zu werden. Obst und Gem\u00fcse aus fernen L\u00e4ndern schaffen es auf ihrem langen Weg nicht, schadenfrei in unsere Superm\u00e4rkte zu gelangen \u2013 auch das ist Lebensmittelverschwendung.<\/p>\n<ul>\n<li><u>Auch Obst und Gem\u00fcse kaufen, die nicht der Norm entsprechen: <\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>Riesige Mengen an Lebensmitteln landen im M\u00fcll, bevor sie \u00fcberhaupt die Superm\u00e4rkte erreichen, denn viele Verbraucher erwarten perfekt geformte Karotten, Gurken in Einheitsgr\u00f6\u00dfe und makellose \u00c4pfel. Dabei ist bei Obst und Gem\u00fcse der Geschmack am wichtigsten. Krummes Obst und Gem\u00fcse schmeckt n\u00e4mlich gleich wie gerades und ist genauso gesund wie genormtes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>M\u00fclltrennung<\/h1>\n<p>Tipps und Tricks zum M\u00fclltrennen\u2026<\/p>\n<ul>\n<li><strong>M\u00fcll, der nicht vorhanden ist, muss nicht entsorgt werden<br \/>\n<\/strong>Versuchen Sie schon beim Einkauf auf wenig Verpackungsm\u00fcll und auf nat\u00fcrliche Verpackungen zu achten.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Festes System und Alltagsroutine<br \/>\n<\/strong>Binden Sie M\u00fclltrennung in Ihren Haushalt ein. Beachten Sie dabei auch, dass jedes Familienmitglied gr\u00fcndlich dar\u00fcber informiert ist und diese Regeln auch einh\u00e4lt.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Eindeutige Unterscheidung<br \/>\n<\/strong>Beschriften Sie die im Haushalt vorhandenen M\u00fcllbeh\u00e4lter, sodass keine Verwechslungen entstehen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Vorbildwirkung<br \/>\n<\/strong>Gehen Sie mit gutem Beispiel voran und trennen Sie Ihre Abf\u00e4lle. Ihr Kind wird es Ihnen gleichtun.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das wichtigste Ziel ist, Abfall so gut es geht zu vermeiden! <strong>Der beste Abfall ist kein Abfall!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lebensmittelverschwendung? \u2013 Was genau versteht man darunter? 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