Schweinemarkt der Zukunft – unter diesem Motto startet der diesjährige Fachtag Schweinehaltung in der HLBLA St. Florian. Dabei werden nicht nur die Marktentwicklungen aus nationaler und internationaler Sicht beleuchtet und mit Expertinnen und Experten aus dem In- und Ausland diskutiert. Besondere Beachtung wird auch den Hofübernehmerinnen und -übernehmern geschenkt – denn wie tickt die nächste Generation der österreichischen Schweinehalterinnen und -halter eigentlich? Stets aktuell und bereits traditioneller Bestandteil des Fachtags Schweinehaltung sind die Themen rund um Tiergesundheit und Tierwohl. In diesem Jahr steht nicht nur ein Überblick über die aktuelle österreichische Situation am Programm, sondern auch zwei höchst brisante Themen: Wie kann man – auch ohne Kupieren – das Schwanzbeißen reduzieren und welche Möglichkeiten gibt es in der Ferkelkastration? Lehrreiche Vorträge und spannende Diskussionen sind auch bei diesem Fachtag wieder garantiert!
Tagungsleitung und Moderation
Bernadette Laister, Referentin für Presse-und Öffentlichkeitsarbeit, LandwirtschaftskammerNiederösterreich, St. Pölten (derzeit in Karenz)
Max Hörmann, Referent in der Abteilung Tierische Erzeugnisse, Landwirtschaftskammer Österreich, Wien
09:00 Gedankenaustausch bei Kaffee und Kuchen
Block I: Schweinemarkt der Zukunft
09:30 Eröffnung und Begrüßung
Hubert Fachberger, Direktor der Höheren landwirtschaftlichen Bundeslehranstalt St. Florian
09:40 Sichtweisen und Einstellungen der nächsten Generation von SchweinehalterInnen
Anita Möstl, Autorin der „Next Generation Befragung über die Österreichische Schweinehaltung“, Wien
10:00 Wohin sich der österreichische Schweinemarkt entwickelt - DOWNLOAD
Thomas Resl, Leiter der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft, Wien
10:25 Tierwohl und Wirtschaftlichkeit – (k)ein Gegensatz?
Mandes Verhaagh, Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Institut für Betriebswirtschaft, Thünen-Institut, Braunschweig (Deutschland)
10:55 Podiums- & Publikumsdiskussion: Was bringt die Zukunft für die österreichischen Schweinehalterinnen und -halter?
Inken Christoph-Schulz, Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Institut für Marktanalyse, Thünen-Institut, Braunschweig (Deutschland)
Helmut Dungler, Gründer und Stiftungspräsident von VIER PFOTEN, Wien
Walter Lederhilger, Obmann des Verbandes Österreichischer Schweinebauern, Wien
Michael Riegler, Geschäftsführer der REWE Austria Fleischwaren GmbH, Wiener Neudorf
Georg Strasser, Präsident des Österreichischen Bauernbundes, Wien
Schlussfolgerungen für die Schweinebranche …
11:45 ... aus der Sicht eines Branchenvertreters
Johann Schlederer, Geschäftsführer des Verbandes landwirtschaftlicher Veredelungsproduzenten OÖ, Linz
11:55 ... aus der Sicht eines Ethikers
Christian Dürnberger, Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Messerli Forschungsinstitut, Veterinärmedizinische Universität Wien
12:05 Mittagspause
Block II: Tiergesundheit und Tierwohl
13:40 Tiergesundheit in der österreichischen Schweinehaltung: Ein Ausblick - DOWNLOAD
Ulrich Herzog, Stellvertretender Leiter der Sektion II – Recht und Gesundheitlicher Verbraucherschutz, Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz, Wien
14:10 Problematik Schwanzkupieren – Ansätze zur Reduktion des Schwanzbeißens
Markus Bender, Landwirt in Gülchsheim (Deutschland)
Möglichkeiten in der Ferkelkastration …
14:30 ... ein Blick auf Deutschland - DOWNLOAD
Johann Ertl, Geschäftsführer des Landesfachausschusses für tierische Erzeugung und Vermarktung, Bayerischer Bauernverband, München
14:50 ... österreichische Initiativen
Tanja Kreiner, Beraterin für Tiergesundheit und Betriebshygiene, Landwirtschaftskammer Steiermark, Graz
15:10 Podiums- und Publikumsdiskussion
15:40 Ende
Hier können Sie das Tagungsprogramm für den Fachtag Schweinehaltung downloaden.